የጄኔራል ሆቴሉ ኩሽና፣ የብዙ ባለ አራት እና ባለ አምስት ኮከብ ሆቴሎች ኩሽና እንኳን የአየር ማቀዝቀዣ ዲዛይን አላደረገም፣ ስለዚህ ሁሉም ሼፎች እንደ ዝናብ ሲሰሩ ማየት ይችላል። ዝቅተኛ ደረጃ ባለው የሆቴል ኩሽና ውስጥ, ሰራተኞቹ በቺቢ ውስጥ እንኳን ይጫወቱ ነበር. ትንሽ ነፃ ሲሆን, የኩሽና በር ክፍት ነው. እንግዶች ብዙ ጊዜ በር ላይ ብዙ የኩሽና ሰራተኞችን በድብቅ በሬስቶራንቱ አየር ማቀዝቀዣ ሲዝናኑ ያያሉ።

ይህ የሆቴሉ ኩሽና ሁኔታ ነው, እና የወጥ ቤቱን ሰራተኞች አስቸጋሪነት መገመት ይቻላል. በእርግጥ ጥቂት ተጨማሪ የሆቴል ኩሽና ለሥራ ቅዝቃዜ የአየር ማስተላለፊያ ቱቦዎችን ይጭናል, ነገር ግን በደርዘን ዲግሪ ንፋስ የሰራተኞቹን ጭንቅላት እንደመታ መገመት ይቻላል. እርጥብ የኩሽና አየር የአየር ማናፈሻ መውጫው ቋጠሮ እና የውሃ ጠብታ በምግብ ንፅህና ላይ ተጽዕኖ ማሳደሩ የማይቀር ነው።

እርግጥ ነው, የሆቴሉ ኦፕሬተር ምንም እንኳን የሰራተኞች አስቸጋሪ ሁኔታ ምንም ይሁን ምን አይደለም, ነገር ግን የበለጠ ለመርዳት ነው, ምክንያቱም ባህላዊው የታመቀ አየር ማቀዝቀዣ የኩሽናውን የአየር ማናፈሻ እና የማቀዝቀዣ ችግር ለመፍታት በጣም አስቸጋሪ ነው. ምክንያቶቹ የሚከተሉት ናቸው።

1. በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የአየር ማቀዝቀዣዎች በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ መጠቀም አይቻልም. የተከፋፈለው አየር ማቀዝቀዣ ወይም ማዕከላዊ አየር ማቀዝቀዣ በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ የኩሽናውን አየር መተንፈስ የለበትም. አለበለዚያ በኩሽና ውስጥ ያለው የነዳጅ ጭስ በአጭር ጊዜ ውስጥ የአየር ማቀዝቀዣው ውስጣዊ ክንፎችን እና የኤሌክትሪክ ክፍሎችን በማጥፋት የአየር ማቀዝቀዣውን መጎዳት እና የንጽህና ችግሮችን ያስከትላል.

2. ሁሉም ንጹህ የንፋስ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጠቀማሉ. ከላይ ከተጠቀሱት ትክክለኛ የንፋስ እና የተጋለጡ ችግሮች በተጨማሪ ከፍተኛ ቅዝቃዜን ያስከትላል, እና የኤሌክትሪክ ወጪዎች ይጨምራሉ.

ቀዝቃዛ የአየር ማራገቢያ መርህ

እንደ ባሕላዊ የተከፋፈሉ አየር ማቀዝቀዣዎች እና ማዕከላዊ አየር ማቀዝቀዣዎች የማቀዝቀዣ እና ኮምፕረር አየር ማቀዝቀዣዎች መርህ ፈጽሞ የተለየ ነው. የሙቀት መሳብ መርህን ለማትነን ውሃን ይጠቀማል. ከፍተኛ መጠን ያለው የውጭ አየር በአየር ኮንዲሽነር ሲተነፍስ, በእርጥብ መጋረጃው ላይ በሚፈስስበት ጊዜ, በእርጥብ መጋረጃ ውስጥ ያለው ውሃ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ በመትነን, ይህም የሙቀት መጠኑን ይቀንሳል. ይህ አይነቱ አየር የሚቀዘቅዘው እና የሚያጣራው ሰውዬው ላይ ይነፋል ሰዎች ትኩስ እና ቀዝቃዛ ስሜት እንዲሰማቸው ያደርጋል።

የቀዝቃዛ ማራገቢያ ወጪዎች ከ 30% እስከ 50% ብቻ ከባህላዊ መጭመቂያ አየር ማቀዝቀዣዎች; የኃይል ፍጆታ ከ 10% እስከ 15% ብቻ የተጨመቀ አየር ማቀዝቀዣ; ጥሩ የአየር ጥራት ፣ አዲስ የንፋስ አቅርቦት ፣ የቤት ውስጥ አየርን ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ውስጥ እንደገና ይተኩ ። በእነዚህ ሶስት ዋና ዋና ባህሪያት ላይ በመመርኮዝ የማቀዝቀዣ አጠቃቀም ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተለመደ መጥቷል, በተለይም ለአብዛኞቹ ፋብሪካዎች, ሬስቶራንቶች, ​​የንግድ ቦታዎች, ክፍት ቦታዎች, ኩሽና, ወዘተ.

ነገር ግን በቀዝቃዛው የአየር ማራገቢያ ውሱን ቅዝቃዜ ምክንያት በደቡብ ያለው አጠቃላይ የበጋ የአየር ሁኔታ የሙቀት መጠኑ 36 ° ሴ እና እርጥበት 50% ሲሆን ቀዝቃዛ አየር ማሽኑ የሙቀት መጠኑ 28 ~ 29 ° ሴ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ በኤሌክትሪክ መዝጊያዎች ወይም በተንጠለጠሉ አድናቂዎች ፣ የግድግዳ አድናቂዎች ፣ ወዘተ. በአንድ ቃል ፣ ሰዎች መፅናናትን ለማረጋገጥ በ 28 ~ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሚነፍስ ነፋስ ሊኖራቸው ይገባል ። እንደውም አብዛኛው ሰው በ 28 ~ 32 ° ሴ በቢሮ ወይም በቤተሰብ ውስጥ አድናቂዎችን በመክፈት መሰረታዊ የመጽናኛ መስፈርቶችን ማሟላት ለምዷል።

በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው የተለመደው የሆቴል ኩሽና ከጭስ ማውጫ ንድፍ ስዕሎች ጋር ይቀርባል. በአጠቃላይ ፣ ወጥ ቤቱን ሞቃት እና እርጥብ እና የዘይት ጭስ በተሳካ ሁኔታ ለማስወጣት የጭስ ማውጫ የአየር መጠን ለመላክ እንደዚህ ያሉ ቦታዎች በጣም ትልቅ ናቸው።
የማሻሻያ ፕሮጀክቱ በጣም ቀላል ነው. ልክ እንደ መጀመሪያው የአየር ማራገቢያ የአየር መጠን እና የንፋስ ግፊት መጠን, እና ትክክለኛውን የአየር ኮንዲሽነር የአካባቢ ጥበቃ የውሃ ማቀዝቀዣን ለመተካት ተገቢውን የተንጠለጠለ የአካባቢ አየር ማቀዝቀዣ ሞዴል ይምረጡ, የቧንቧ ውሃ ቧንቧን ወደ አየር ማቀዝቀዣው ያቅርቡ. በተመሳሳይ ጊዜ የውኃ መውረጃ ቱቦ ከወለሉ ፍሳሽ ጋር ተያይዟል, ይህም ኃይሉን ካገናኘ በኋላ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ከማሻሻያው በኋላ የአየር አቅርቦቱ አሁንም 100% አዲስ ነው, ነገር ግን ከአየር የሚወጣው አየር ከቀዘቀዘ በኋላ ቀዝቃዛ አየር ነው. የኩሽኑ አማካይ የሙቀት መጠን በእጅጉ ይቀንሳል. በተመሳሳይ ጊዜ ሰራተኞቹ ነፋሱን እንዲነፍሱ በተቻለ መጠን የመውጫው አቅጣጫ ያስተካክሉ.