Изпарителният въздушен охладител трябва да охлажда работилницата чрез изпаряване на вода. Следва кратка стъпка от неговия принцип на работа:
1. Доставка на вода: изпарителният въздушен охладител обикновено е оборудван с резервоар за вода или водопроводна тръба и водата се подава към системата чрез помпата.
2. Мокра завеса или среда за изпаряване: Водата се внася в мократа завеса или друга среда за изпарение. Мокрите завеси обикновено са изработени от силно водопоглъщане, като хартия от пчелна пита или плоскости от влакна.
3. Работа на вентилатора: Вентилаторът стартира, засмуква външния въздух в страната на изпарителната среда.
4. Мокър въздух: Когато външният въздух е в контакт с водата на повърхността на мократа завеса през мократа завеса, водните молекули се променят от течност в газообразно състояние, абсорбирайки топлина и намалявайки температурата на въздуха.

5. Изпускане на мокър въздух: Мокрият въздух се изпуска от другата страна, за да влезе в работилницата, за да се постигне вентилационен и охлаждащ ефект.
При този процес горещият въздух изпарява водата чрез контакт с мократа завеса, което охлажда въздуха и в същото време влажността ще се увеличи. Този метод е подходящ за относително суха среда, тъй като във влажна среда скоростта на изпаряване на водата е бавна и охлаждащият ефект може да бъде отслабен.
Предимството на изпаряването на вентилацията и охлаждането на цеха се крие в неговия прост принцип на работа, ниска консумация на енергия, ниски разходи за поддръжка и подходящи нужди от охлаждане за определен диапазон. Все пак трябва да се отбележи, че неговият охлаждащ ефект може да бъде повлиян от влажността и температурата на околната среда.