El refrigerador d'aire per evaporació serveix per refredar el taller mitjançant l'evaporació de l'aigua. El següent és un breu pas del seu principi de funcionament:
1. El subministrament d'aigua: el refrigerador d'aire per evaporació normalment està equipat amb un dipòsit d'aigua o una canonada de subministrament d'aigua, i l'aigua es subministra al sistema a través de la bomba.
2. Cortina humida o mitjà d'evaporació: l'aigua s'importa a la cortina humida o un altre mitjà d'evaporació. Les cortines humides solen estar fetes d'una forta absorció d'aigua, com ara paper de bresca o tauler de fibra.
3. Funcionament del ventilador: el ventilador s'engega, aspira l'aire extern al costat del medi d'evaporació.
4. Aire humit: quan l'aire exterior està en contacte amb l'aigua a la superfície de la cortina humida a través de la cortina humida, les molècules d'aigua canvien de líquid a gasós, absorbint calor i redueixen la temperatura de l'aire.

5. Descàrrega d'aire humit: l'aire humit es descarrega des de l'altre costat per entrar al taller per aconseguir un efecte de ventilació i refrigeració.
En aquest procés, l'aire calent evapora l'aigua mitjançant el contacte amb la cortina humida, que refreda l'aire i, al mateix temps, augmentarà la humitat. Aquest mètode és adequat per a un entorn relativament sec, perquè en un ambient humit, la velocitat d'evaporació de l'aigua és lenta i l'efecte de refredament es pot debilitar.
L'avantatge d'evaporar la ventilació i la refrigeració del taller rau en el seu principi de funcionament senzill, baix consum d'energia, baixos costos de manteniment i necessitats de refrigeració adequades per a un determinat rang. No obstant això, cal tenir en compte que el seu efecte de refredament es pot veure afectat per la humitat i la temperatura ambientals.