Se zlepšením životní úrovně lidí se restaurace staly hlavními místy setkávání lidí, pohostinství a slavnostní večeře. Zároveň se také den ode dne zvyšuje zátěž, kterou nese klimatizace používaná v restauracích. Kvalita vzduchu se stala problémem pro majitele restaurací, kteří mají bolesti hlavy.

Při použití v gastronomickém průmyslu má vzduchový chladič odpařovací chladicí podložky ve srovnání s tradičními mechanickými chladicími klimatizačními zařízeními následující výhody: za prvé, úspora energie. Neexistuje žádný kompresor, pouze ventilátor a oběhové vodní čerpadlo jsou součástí spotřeby energie a jeho provozní náklady jsou pouze 1/4 tradičního mechanického chlazení; za druhé může být zajištěno velké množství čerstvého vzduchu. Většina tradičních mechanických chladicích a klimatizačních zařízení je ošetřena vnitřním větrem a stravovací zařízení často vydávají velké množství horkých a mokrých plynů a pachů, což má za následek špatnou kvalitu vzduchu v interiéru. Zatímco vítr ochlazuje vnitřní vzduch, může vnitřní vzduch ředit a poté vypouštět přímo do venkovního prostředí; zatímco studený ventilátor odpařovacího typu, který upravuje vzduch, lze použít k využití mokrého čištění a filtračního účinku vody k přeměně vratného vzduchu na relativně čistý vzduch a jeho odeslání do relativně čistého vzduchu. Pokud budete v místnosti dbát na otevírání dveří a oken nebo instalaci odsávacího zařízení, můžete se také vyhnout jevu vysoké vnitřní vlhkosti. Za třetí, instalační formy jsou rozmanité. Existují mobilní chladicí klimatizace a také odpařovací chladicí klimatizace instalované na střechách, oknech a dalších místech a jejich instalace je poměrně jednoduchá.

Chladnička s mokrou clonou odpařovacího typu představuje část trhu pro stravování a klimatizaci v suchých oblastech, jako je Xinjiang, s vysokou úsporou energie a vysokou kvalitou vzduchu. Všude také kvetly továrny na výrobu odpařovacích klimatizací a odpařovacích studených ventilátorů. V budoucnu bude v restauracích a restauracích stále více aplikací vzduchového chladiče s odpařovacími chladicími podložkami.