Nid oedd cegin y gwesty cyffredinol, hyd yn oed cegin llawer o westai pedair neu bum seren, yn dylunio aerdymheru i oeri, felly gall pawb weld y cogyddion yn gweithio fel glaw. Yng nghegin y gwesty gyda gradd isel, roedd y staff hyd yn oed yn chwarae yn Chibi. Pan fydd ychydig yn rhad ac am ddim, mae drws y gegin ar agor. Mae gwesteion yn aml yn gweld nifer o staff y gegin wrth y drws yn gyfrinachol yn mwynhau aerdymheru'r bwyty.

Dyma sefyllfa bresennol cegin y gwesty, a gellir dychmygu caledi staff y gegin. Wrth gwrs, bydd ychydig o geginau gwesty mwy penodol yn gosod dwythellau aer ar gyfer oerfel swyddi, ond gellir dychmygu bod dwsin o raddau o wynt yn taro pen y staff. Mae'n anochel y bydd aer gwlyb y gegin yn anochel y gallai cwlwm a diferyn dŵr allfa'r allfa aer fod wedi effeithio ar hylendid bwyd.

Wrth gwrs, nid yw gweithredwr y gwesty waeth beth fo amgylchedd llym y staff, ond mae'n fwy i helpu, oherwydd mae'r cyflyrydd aer cywasgedig traddodiadol yn wirioneddol anodd datrys problem awyru ac oeri'r gegin. Mae'r rhesymau fel a ganlyn:

1. Ni ellir defnyddio'r cyflyrwyr aer a ddefnyddir yn y gegin yn y cyflyrydd aer. Os defnyddir y cyflyrydd aer hollt neu'r cyflyrydd aer canolog yn y gegin, rhaid iddo beidio ag anadlu aer y gegin. Fel arall, bydd y mwg olew yn y gegin yn erydu esgyll mewnol a chydrannau trydanol y cyflyrydd aer mewn cyfnod byr o amser, gan achosi difrod aerdymheru a phroblemau hylendid.

2. Mae pob un yn defnyddio rheweiddio gwynt ffres trwy oeri. Yn ogystal â'r union broblemau gwynt ac agored a grybwyllir uchod, bydd yn achosi colled fawr o oerfel, a bydd costau trydan yn cynyddu.

Egwyddor gefnogwr oer

Mae egwyddor cyflyrwyr aer oergell a chywasgydd fel cyflyrwyr aer hollti traddodiadol a chyflyrwyr aer canolog yn hollol wahanol. Mae'n defnyddio dŵr i anweddu'r egwyddor o amsugno gwres. Pan fydd llawer iawn o aer awyr agored yn cael ei anadlu gan y cyflyrydd aer, sy'n llifo trwy wyneb y llen gwlyb, mae'r dŵr yn y llen gwlyb wedi anweddu llawer iawn o ddŵr, sy'n lleihau'r tymheredd. Mae'r math hwn o aer sy'n cael ei oeri a'i hidlo yn cael ei chwythu ar y person i wneud i bobl deimlo'n ffres ac yn oer.

Dim ond 30% i 50% o gyflyrwyr aer cywasgwr traddodiadol yw costau ffan oer; dim ond 10% i 15% o'r cyflyrydd aer cywasgedig yw'r defnydd pŵer; ansawdd aer da, cyflenwad gwynt newydd, disodli aer dan do eto mewn 1 i 2 funud. Yn seiliedig ar y tair prif nodwedd hyn, mae'r defnydd o oergell wedi dod yn fwy a mwy cyffredin, yn arbennig o addas ar gyfer y rhan fwyaf o ffatrïoedd, bwytai, lleoliadau busnes, lleoedd awyr agored, cegin, ac ati.

Fodd bynnag, oherwydd oeri cyfyngedig y gefnogwr oer, pan fo tymheredd hinsawdd cyffredinol yr haf yn y de yn 36 ° C a'r lleithder yn 50%, mae tymheredd y peiriant aer oer tua 28 ~ 29 ° C. Rhaid i'r tymheredd hwn cael ei ddefnyddio gyda chaeadau trydan ar yr un pryd, neu gyda chefnogwyr hongian, cefnogwyr wal, ac ati Mewn gair, rhaid i bobl gael gwynt yn chwythu ar 28 ~ 30 ° C i sicrhau cysur. Mewn gwirionedd, mae mwyafrif helaeth y bobl yn gyfarwydd ag agor ffan yn y swyddfa neu'r teulu ar 28 ~ 32 ° C i fodloni'r gofynion cysur sylfaenol.

Fel y dangosir yn y ffigur, darperir lluniadau dylunio gwacáu i gegin gwesty nodweddiadol. Yn gyffredinol, mae lleoedd o'r fath yn fawr iawn i anfon cyfaint aer gwacáu i ollwng mygdarth olew poeth a llaith y gegin yn effeithiol.
Mae'r prosiect addasu yn syml iawn. Yn union yn ôl cyfaint aer a phwysedd gwynt y gefnogwr gwreiddiol, ac yna dewiswch y model aerdymheru amgylcheddol hongian priodol i ddisodli'r cyflyrydd aer gwreiddiol cyflyrydd dŵr diogelu'r amgylchedd, cyflenwad pibell dŵr tap i'r cyflyrydd aer. Ar yr un pryd, mae pibell ddraenio wedi'i gysylltu â'r draen llawr, y gellir ei ddefnyddio ar ôl cysylltu'r pŵer.
Ar ôl yr addasiad, mae'r cyflenwad aer yn dal i fod yn 100% newydd, ond yr aer allan o'r aer yw'r aer oer ar ôl yr oeri. Mae tymheredd cyfartalog y gegin yn cael ei ostwng yn fawr. Ar yr un pryd, addaswch gyfeiriad yr allfa gymaint â phosibl fel y gall y staff chwythu'r gwynt.