Problemas en la cocina

1. El personal de la cocina, como chefs, lavaplatos, guarniciones, etc., no es fijo ni móvil, y los chefs generarán mucho humo de aceite y calor al cocinar, lo que hará que la cocina esté muy Congestionado, el aire no está ventilado y el trabajo es deficiente.

2. Trabajar en este entorno durante mucho tiempo tiene un impacto en la salud de las personas y es difícil retener buenos chefs y buenos empleados.

Hay dos métodos generales de refrigeración y ventilación que se utilizan en la cocina:

1. En un ambiente bochornoso y de alta temperatura, se utiliza un ventilador de gran volumen de aire (ventilador de bocina) para ventilación, pero el ventilador solo tiene una función de ventilación sin efecto de enfriamiento, por lo que aún no puede resolver el problema fundamental.

2. Se instalan aires acondicionados split o aires acondicionados centrales en la cocina, pero los humos de la cocina no pueden cerrar las puertas y ventanas. El efecto de enfriamiento de los acondicionadores de aire tradicionales no es ideal y el costo de inversión y el costo operativo son muy altos.

Solución de refrigeración para cocinas de hoteles, restaurantes, escuelas y fábricas

Cada vez más cocinas optan por instalar el enfriador de aire de protección ambiental Xingke. Una vez que el equipo está en funcionamiento, puede enfriarse rápidamente entre 4 y 10 °C. Mientras enfría, también puede ventilar, eliminar el polvo, eliminar olores y aumentar el contenido de oxígeno del aire interior. El aire es cada vez más fresco y los cocineros y el resto del personal son más productivos.

***El punto más importante es que un buen ambiente de trabajo en la cocina es de gran ayuda para la estabilidad del personal, y para retener buenos chefs y buenos empleados.

En vista del problema de los humos de la cocina y el aire caliente, recomendamos el uso del enfriador de aire de protección ambiental Tuhe para la ventilación y refrigeración general del ambiente. Se requiere que el equipamiento tenga 100 metros cuadrados.

La unidad principal se cuelga de la pared exterior y la salida de aire interior de la tubería se utiliza para enfriar la estación de trabajo requerida en un punto fijo. El método de soplado directo se puede utilizar en el área de lavado y lavavajillas para un mejor efecto de enfriamiento.

El enfriador de aire de protección ambiental Xingke enfría y filtra el aire fresco exterior, lo envía continuamente a la habitación a través de la tubería y exprime el aire interior original, caliente, con olor peculiar y humo aceitoso a través de las puertas y ventanas, para lograr el efecto de refrigeración y ventilación.