De keuken fan it algemiene hotel, sels de keuken fan in protte fjouwer- of fiif-stjerhotels, hat gjin airconditioning ûntworpen om ôf te koelen, sadat elkenien kin sjen dat de chefs wurkje as rein. Yn de hotelkeuken mei in lege graad spile it personiel sels yn Chibi. As der in bytsje frij is, stiet de keukendoar iepen. Gasten sjogge faak ferskate keukenmeiwurkers by de doar dy't temûk genietsje fan 'e airconditioning fan it restaurant.

Dit is de status quo fan 'e hotelkeuken, en de swierrichheden fan it keukenpersoniel kinne jo foarstelle. Fansels, in pear mear bysûndere hotel keuken sil ynstallearje lucht kanalen foar wurk kjeld, mar it kin wurde foarsteld dat in tsiental graden fan wyn rekke it personiel syn holle. De wiete keukenlucht sil ûnûntkomber wêze dat de knoop en wetterdrip fan 'e útgong fan' e loftútlaat de hygiëne fan iten kin hawwe beynfloede.

Fansels, it hotel operator is net los fan 'e hurde omjouwing fan it personiel, mar it is mear te helpen, omdat de tradisjonele komprimearre air conditioner is echt dreech te lossen it probleem fan fentilaasje en koeling fan' e keuken. De redenen binne as folget:

1. De loft conditioners brûkt yn 'e keuken kin net brûkt wurde yn' e loft conditioner. As de split airconditioning of de sintrale airconditioning wurdt brûkt yn 'e keuken, it moat net ynhale de keuken lucht. Oars, de oaljedamp yn 'e keuken sil de ynterne finnen en elektryske komponinten fan' e airconditioning yn in koarte perioade erodearje, wêrtroch't de klimaatskea en hygiëneproblemen feroarsaakje.

2. Allegear brûke de kuolling fan frisse wyn troch kuolling. Neist de krekte wyn en bleatstelde problemen hjirboppe neamd, sil it in grut ferlies fan kjeld feroarsaakje, en elektrisiteitskosten sille tanimme.

Kâlde fan prinsipe

It prinsipe fan kuolkast en kompressor airconditioning lykas tradisjonele split airconditioning en sintrale airconditioning is folslein oars. It brûkt wetter om it prinsipe fan waarmte-absorption te ferdampen. As in grutte hoemannichte bûtenlucht wurdt ynademe troch de airconditioning, streamend troch it oerflak fan it wiete gerdyn, hat it wetter yn it wiete gerdyn in grutte hoemannichte wetter ferdampt, wat de temperatuer fermindert. Dit soarte fan lucht dy't wurdt kuolle en filterjen wurdt blaasd op 'e persoan om minsken fiele fris en koel.

Kâlde fankosten binne mar 30% oant 50% fan tradisjonele compressor-airconditioners; enerzjyferbrûk is mar 10% oant 15% fan 'e komprimearre airconditioning; goede lucht kwaliteit, nije wyn supply, ferfange binnenlucht wer yn 1 oan 2 minuten. Op grûn fan dizze trije wichtige skaaimerken is it gebrûk fan kuolkast hieltyd faker wurden, benammen geskikt foar de measte fabriken, restaurants, saaklike plakken, iepenloftplakken, keuken, ensfh.

Troch de beheinde ôfkuolling fan 'e kâlde fan, as de algemiene simmerklimaattemperatuer yn it suden 36 ° C is en de fochtigens 50% is, is de temperatuer fan 'e kâlde loftmasine sa'n 28 ~ 29 ° C. Dizze temperatuer moat brûkt wurde mei elektryske shutters tagelyk, of mei hingjende fans, muorre fans, ensfh Yn in wurd, minsken moatte hawwe wyn waait op 28 ~ 30 ° C te garandearjen comfort. Yn feite is de grutte mearderheid fan 'e minsken wend oan it iepenjen fan in fan yn' t kantoar of famylje by 28 ~ 32 ° C om te foldwaan oan de basiseasken foar komfort.

Lykas werjûn yn 'e figuer, in typyske hotel keuken is foarsjoen fan exhaust design tekeningen. Algemien, sokke plakken binne hiel grut te stjoeren exhaust lucht folume om effektyf discharge de keuken waarm en fochtich en oalje fume.
It modifikaasjeprojekt is heul ienfâldich. Krekt neffens de loft folume en wyn druk fan 'e orizjinele fan, en dan kieze de passende hingjende miljeu airconditioning model te ferfangen de oarspronklike air conditioner miljeubeskerming wetter conditioner, leverje in kraan wetter piip nei de airconditioning. Tagelyk is in drainage piip ferbûn oan de flier drain, dat kin brûkt wurde nei it ferbinen fan de macht.
Nei de wiziging is de loftoanfier noch 100% nij, mar de loft út 'e loft is de koele loft nei it koeljen. De gemiddelde temperatuer fan 'e keuken is sterk fermindere. Pas tagelyk de rjochting fan de útlaat safolle mooglik oan, sadat it personiel de wyn waaie kin.