Le feabhas a chur ar chaighdeáin mhaireachtála na ndaoine, tá bialanna anois ina bpríomháiteanna le haghaidh cruinnithe daoine, fáilteachais agus dinnéar Fhéile. Ag an am céanna, tá méadú tagtha ar an ualach a iompraíonn an t-oiriúntóir aer a úsáidtear i mbialanna ó lá go lá freisin. Is fadhb í cáilíocht an aeir d’úinéirí bialainne le tinneas cinn a bheith orthu.

I gcur i bhfeidhm an tionscail lónadóireachta, tá na buntáistí seo a leanas ag an fuaraitheoir aer ceap fuaraithe galaithe i gcomparáid le oiriúntóirí aer cuisniúcháin meicniúla traidisiúnta: an chéad, coigilt cumhachta. Níl aon chomhbhrúiteoir ann, níl ach an t-aerálaí agus an caidéal uisce a scaiptear ina gcomhpháirteanna tomhaltas cumhachta, agus níl a chostais oibriúcháin ach 1/4 de chuisniú meicniúil traidisiúnta; sa dara háit, is féidir méid mór aer úr a sholáthar. Déileáiltear leis an gcuid is mó de chuisniú meicniúil agus oiriúntóirí aer traidisiúnta le gaotha faoi dhíon, agus is minic a scaoileann ionaid lónadóireachta go leor gáis agus bolaithe te agus fliuch, rud a fhágann droch-chaighdeán an aeir faoi dhíon. Cé go bhfuaraíonn an ghaoth an t-aer faoi dhíon, féadfaidh sé an t-aer faoi dhíon a chaolú agus ansin a urscaoileadh go díreach chuig an taobh amuigh; agus is féidir an lucht leanúna fuar den chineál galú a chóireáil an t-aer a úsáid chun éifeacht íonú agus scagtha fliuch an uisce a úsáid chun an t-aer fillte a athrú go haer sách glan agus é a sheoladh chun an t-aer a sheoladh chuig aer réasúnta glan. Sa seomra, má thugann tú aird ar na doirse agus na fuinneoga a oscailt nó gléas sceite a shuiteáil, is féidir leat feiniméan na taise ard faoi dhíon a sheachaint freisin. Sa tríú háit, tá na foirmeacha suiteála éagsúil. Tá oiriúntóirí aer fuaraithe soghluaiste ann, agus tá oiriúntóirí aer fuaraithe galú suiteáilte ar dhíonta, fuinneoga agus áiteanna eile, agus tá sé sách simplí a shuiteáil.

Is cuid den mhargadh lónadóireachta agus aerchóirithe i limistéir thirim mar Xinjiang é an cuisneoir imbhalla fliuch galú, lena chaomhnú ardfhuinnimh agus ardcháilíocht aeir. Tá monarchana a tháirgeann aer-oiriúntóirí galaithe agus gaothairí fuar galaithe faoi bhláth freisin i ngach áit. Sa todhchaí, beidh níos mó agus níos mó iarratais ar stuáil fuaraithe galaithe fuaraitheoir aer i mbialanna agus i mbialanna.