Az emberek életszínvonalának javulásával az éttermek az emberek összejövetelének, vendéglátásának, ünnepi vacsorájának fő helyszíneivé váltak. Ugyanakkor az éttermekben használt klímaberendezés terhelése is napról napra nőtt. A levegő minősége az étteremtulajdonosok fejfájásának problémája lett.

A vendéglátóiparban az elpárologtatós hűtőpárnázott léghűtő a következő előnyökkel rendelkezik a hagyományos mechanikus hűtőklímákkal szemben: először is energiatakarékos. Kompresszor nincs, csak a szellőztető és a keringető vízszivattyú az áramfogyasztási komponens, üzemeltetési költsége a hagyományos mechanikus hűtésnek csak 1/4-e; másodszor, nagy mennyiségű friss levegő biztosítható. A legtöbb hagyományos mechanikus hűtő- és klímaberendezést beltéri szelek kezelik, és a vendéglátóhelyek gyakran nagy mennyiségű forró és nedves gázt és szagokat bocsátanak ki, ami rossz beltéri levegőminőséget eredményez. Miközben a szél lehűti a beltéri levegőt, felhígíthatja a beltéri levegőt, majd közvetlenül a kültérbe távozhat; míg a levegőt kezelő párologtató típusú hidegventilátor a víz nedves tisztító és szűrő hatását felhasználva a visszatérő levegőt viszonylag tiszta levegővé alakítja, és a levegőt egy viszonylag tiszta levegőre küldi. A helyiségben, ha odafigyel az ajtók és ablakok kinyitására, vagy elszívó berendezést szerel fel, akkor a magas páratartalom jelenségét is elkerülheti. Harmadszor, a telepítési formák változatosak. Léteznek mobil hűtőklímák, és vannak tetőkre, ablakokra és egyéb helyekre szerelt párolgásos hűtőklímák is, amelyek telepítése viszonylag egyszerű.

Az elpárologtató típusú nedves függönyű hűtőszekrények a száraz területeken, például Xinjiangban található vendéglátás és légkondicionálás piacának egy részét alkotják, magas energiatakarékosságával és jó levegőminőségével. A párologtatós klímaberendezéseket és hidegventilátorokat gyártó gyárak is mindenhol virágba borultak. A jövőben az éttermekben és éttermekben egyre több alkalmazásra kerül sor az elpárologtató hűtőpárna léghűtőjének.