Dengan peningkatan taraf hidup masyarakat, restoran telah menjadi tempat utama berkumpulnya masyarakat, keramahtamahan, dan makan malam yang meriah. Di saat yang sama, beban yang ditanggung oleh AC yang digunakan di restoran juga semakin hari semakin meningkat. Kualitas udara menjadi masalah yang membuat pusing kepala pemilik restoran.

Dalam penerapan industri katering, pendingin udara bantalan pendingin evaporatif memiliki keunggulan sebagai berikut dibandingkan AC pendingin mekanis tradisional: pertama, hemat daya. Tidak ada kompresor, hanya ventilator dan pompa air sirkulasi yang merupakan komponen konsumsi daya, dan biaya pengoperasiannya hanya 1/4 dari pendinginan mekanis tradisional; kedua, banyak udara segar dapat disediakan. Sebagian besar pendingin mekanis dan AC tradisional diolah dengan angin dalam ruangan, dan tempat katering sering kali mengeluarkan sejumlah besar gas panas dan basah serta bau, yang mengakibatkan kualitas udara dalam ruangan yang buruk. Saat angin mendinginkan udara dalam ruangan, angin dapat mengencerkan udara dalam ruangan dan kemudian dibuang langsung ke luar ruangan; sedangkan kipas dingin tipe evaporasi yang mengolah udara dapat digunakan untuk menggunakan efek pemurnian dan penyaringan basah air untuk mengubah udara kembali menjadi udara yang relatif bersih dan mengirimkannya untuk mengirim udara ke udara yang relatif bersih. Di dalam ruangan, jika Anda memperhatikan membuka pintu dan jendela atau memasang alat pembuangan, Anda juga dapat menghindari fenomena kelembaban dalam ruangan yang tinggi. Ketiga, bentuk instalasinya beragam. Ada AC pendingin mobile, ada juga AC pendingin evaporasi yang dipasang di atap, jendela dan tempat lain, serta pemasangannya relatif mudah.

Kulkas tirai basah tipe evaporasi telah menguasai sebagian pasar katering dan AC di daerah kering seperti Xinjiang, dengan konservasi energi dan kualitas udara yang tinggi. Pabrik-pabrik yang memproduksi AC evaporasi dan kipas angin evaporasi dingin juga bermunculan dimana-mana. Kedepannya, penerapan pendingin udara bantalan pendingin evaporatif akan semakin banyak di restoran dan restoran.