Með bættum lífskjörum fólks eru veitingastaðir orðnir aðalstaðirnir fyrir samkomur, gestrisni og hátíðarkvöldverð. Á sama tíma hefur álagið á loftræstingu sem notað er á veitingastöðum einnig aukist dag frá degi. Loftgæði eru orðin vandamál fyrir eigendur veitingastaða með höfuðverk.

Við beitingu veitingaiðnaðarins hefur uppgufunarkælir loftkælirinn eftirfarandi kosti samanborið við hefðbundnar vélrænar kæliloftkælingar: í fyrsta lagi orkusparnaður. Það er engin þjöppu, aðeins öndunarvélin og hringrásarvatnsdælan eru orkunotkunaríhlutir og rekstrarkostnaður hennar er aðeins 1/4 af hefðbundinni vélrænni kælingu; í öðru lagi er hægt að útvega mikið magn af fersku lofti. Flestar hefðbundnar vélrænar kælingar og loftræstingar eru meðhöndlaðar með vindi innandyra og veitingahús gefa oft frá sér mikið magn af heitum og blautum lofttegundum og lykt, sem leiðir til lélegra loftgæða innandyra. Á meðan vindurinn kólnar inniloftið getur það þynnt inniloftið og síðan losað beint til úti; á meðan hægt er að nota kalda viftuna af uppgufunargerð sem meðhöndlar loftið til að nota blauthreinsunar- og síunaráhrif vatnsins til að umbreyta afturloftinu í tiltölulega hreint loft og senda það til að senda loftið í tiltölulega hreint loft. Í herberginu, ef þú borgar eftirtekt til að opna hurðir og glugga eða setja upp útblásturstæki, geturðu líka forðast fyrirbæri mikils raka innandyra. Í þriðja lagi eru uppsetningarformin fjölbreytt. Það eru til hreyfanlegar loftkælingar og það eru líka uppgufunarkælingar uppsettar á þökum, gluggum og öðrum stöðum og það er tiltölulega einfalt í uppsetningu.

Blautgardínukæliskápurinn með uppgufun hefur verið hluti af markaði fyrir veitingar og loftkælingu á þurrum svæðum eins og Xinjiang, með mikilli orkusparnaði og háum loftgæðum. Verksmiðjur sem framleiða uppgufað loftræstitæki og gufa kuldaviftur hafa líka blómstrað alls staðar. Í framtíðinni verða fleiri og fleiri notkun á uppgufunarkælibúnaði á veitingastöðum og veitingastöðum.