בעיות במטבח

1. הצוות במטבח, כמו שפים, עובדי כלים, תוספות וכדומה, אינם מקובעים וניידים, והשפים יפיקו הרבה עשן שמן וחום בעת הבישול, מה שיגרום למטבח להיות מאוד מחניק, האוויר אינו מאוורר ועבודה סביבה ירודה.

2. עבודה בסביבה זו לאורך זמן משפיעה על בריאות האנשים, וקשה לשמר שפים טובים ועובדים טובים.

ישנן שתי שיטות קירור ואוורור כלליות המשמשות במטבח:

1. בטמפרטורה גבוהה ובסביבה חומה, מאוורר נפח אוויר גדול (מאוורר צופר) משמש לאוורור, אך למאוורר יש רק פונקציית אוורור ללא אפקט קירור, כך שהוא עדיין לא יכול לפתור את הבעיה הבסיסית.

2. במטבח מותקנים מזגנים מפוצלים או מזגנים מרכזיים, אך אדי המטבח אינם יכולים לסגור את הדלתות והחלונות. אפקט הקירור של מזגנים מסורתיים אינו אידיאלי, ועלות ההשקעה ועלות התפעול גבוהים מאוד.

מלון, מסעדה, בית ספר, פתרון קירור למטבח קנטינה במפעל

יותר ויותר מטבחים בוחרים להתקין מצנן אוויר להגנת הסביבה Xingke. לאחר שהציוד פועל, הוא יכול להתקרר במהירות ב-4-10 מעלות צלזיוס. בזמן הקירור, הוא יכול גם לאוורר, להסיר אבק, להסיר ריחות ולהגדיל את תכולת החמצן באוויר הפנימי. האוויר רענן וקריר יותר, והטבחים ואנשי צוות אחרים פרודוקטיביים יותר.

***הנקודה החשובה ביותר היא שסביבת עבודה טובה במטבח עוזרת מאוד ליציבות כוח האדם, ולשימור שפים טובים ועובדים טובים.

לאור בעיית אדי המטבח והאוויר החם, אנו ממליצים להשתמש במצנן אוויר להגנת הסביבה Tuhe לאוורור וקירור כולל של הסביבה. הציוד נדרש להיות בגודל 100 מ"ר.

היחידה הראשית תלויה על הקיר החיצוני, ויציאת האוויר הפנימית של הצינור משמשת לקירור תחנת העבודה הנדרשת בנקודה קבועה. ניתן להשתמש בשיטת הנשיפה הישירה באזור הכביסה והשטיפה לאפקט קירור טוב יותר.

מצנן אוויר להגנת הסביבה של Xingke מקרר ומסנן את האוויר הצח החיצוני, ושולח אותו לחדר ברציפות דרך הצינור, וסוחט את הריח המקורי החם, היחודי והאוויר שמנוני הפנימי דרך הדלתות והחלונות, כדי להשיג את האפקט של קירור ואוורור.