გენერალური სასტუმროს სამზარეულოში, თუნდაც მრავალი ოთხი ან ხუთვარსკვლავიანი სასტუმროს სამზარეულოში, არ იყო შექმნილი კონდიციონერი, რომ გაგრილებულიყო, ასე რომ, ყველას შეუძლია დაინახოს შეფ-მზარეულები წვიმის მსგავსად. დაბალი კლასის სასტუმროს სამზარეულოში პერსონალი ჩიბშიც კი თამაშობდა. როცა ცოტა თავისუფალია, სამზარეულოს კარი ღიაა. სტუმრები ხშირად ხედავენ კარებთან რამდენიმე სამზარეულოს პერსონალს, რომლებიც ფარულად ტკბებიან რესტორნის კონდიციონერით.

ეს არის სასტუმროს სამზარეულოს სტატუს-კვო და სამზარეულოს პერსონალის გაჭირვება შეიძლება წარმოიდგინოთ. რა თქმა უნდა, კიდევ რამდენიმე კონკრეტული სასტუმროს სამზარეულო დაამონტაჟებს ჰაერსადენებს სამუშაოს სიცივისთვის, მაგრამ შეიძლება წარმოიდგინოთ, რომ ათი გრადუსი ქარი მოხვდა პერსონალის თავში. სამზარეულოს სველი ჰაერი აუცილებლად გარდაუვალი იქნება, რომ ჰაერის გამოსასვლელის კვანძმა და წყლის ვარდნამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს საკვების ჰიგიენაზე.

რა თქმა უნდა, სასტუმროს ოპერატორი არ არის განურჩევლად პერსონალის მკაცრი გარემოსგან, მაგრამ ეს უფრო მეტად ეხმარება, რადგან ტრადიციული შეკუმშული კონდიციონერი ნამდვილად რთულია სამზარეულოს ვენტილაციისა და გაგრილების პრობლემის გადაჭრა. მიზეზები შემდეგია:

1. სამზარეულოში გამოყენებული კონდიციონერების გამოყენება კონდიციონერში არ შეიძლება. თუ სამზარეულოში გამოიყენება სპლიტ კონდიციონერი ან ცენტრალური კონდიციონერი, მან არ უნდა ჩაისუნთქოს სამზარეულოს ჰაერი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სამზარეულოში არსებული ზეთის კვამლი მოკლე დროში გაანადგურებს კონდიციონერის შიდა ფარფლებს და ელექტრო კომპონენტებს, რაც გამოიწვევს კონდიციონერის დაზიანებას და ჰიგიენურ პრობლემებს.

2. ყველა იყენებს სუფთა ქარის გაგრილებას მაცივრის მეშვეობით. გარდა ზემოთ ნახსენები ზუსტი ქარისა და დაუცველი პრობლემებისა, ეს გამოიწვევს სიცივის დიდ დანაკარგს და გაიზრდება ელექტროენერგიის ხარჯები.

ცივი ვენტილატორის პრინციპი

მაცივრის და კომპრესორის კონდიციონერების პრინციპი, როგორიცაა ტრადიციული სპლიტ კონდიციონერები და ცენტრალური კონდიციონერები, სრულიად განსხვავებულია. იგი იყენებს წყალს სითბოს შთანთქმის პრინციპის აორთქლების მიზნით. როდესაც კონდიციონერით დიდი რაოდენობით გარე ჰაერი შეისუნთქება, რომელიც მიედინება სველი ფარდის ზედაპირზე, სველ ფარდის წყალმა აორთქლდა დიდი რაოდენობით წყალი, რაც ამცირებს ტემპერატურას. ამ ტიპის ჰაერი, რომელიც გაცივებულია და ფილტრავს, უბერავს ადამიანზე, რათა ადამიანმა იგრძნოს სისუფთავე და სიგრილე.

ცივი ვენტილატორის ღირებულება ტრადიციული კომპრესორული კონდიციონერების მხოლოდ 30%-დან 50%-მდეა; ენერგიის მოხმარება არის შეკუმშული კონდიციონერის მხოლოდ 10%-დან 15%-მდე; კარგი ჰაერის ხარისხი, ახალი ქარის მიწოდება, კვლავ შეცვალეთ შიდა ჰაერი 1-2 წუთში. ამ სამი ძირითადი მახასიათებლიდან გამომდინარე, მაცივრის გამოყენება უფრო და უფრო გავრცელებული ხდება, განსაკუთრებით შესაფერისია ქარხნების უმეტესობისთვის, რესტორნებისთვის, საქმიანი ადგილებისთვის, ღია ცის ქვეშ, სამზარეულოსთვის და ა.შ.

თუმცა, ცივი ვენტილატორის შეზღუდული გაგრილების გამო, როდესაც ზაფხულის ზოგადი კლიმატის ტემპერატურა სამხრეთში არის 36 ° C და ტენიანობა 50%, ცივი ჰაერის აპარატის ტემპერატურაა დაახლოებით 28 ~ 29 ° C. ეს ტემპერატურა უნდა იყოს. გამოიყენება ერთდროულად ელექტრო საკეტებით, ან დაკიდებული ვენტილატორებით, კედლის ვენტილატორებით და ა.შ. ერთი სიტყვით, კომფორტის უზრუნველსაყოფად ადამიანებს უნდა ჰქონდეთ ქარი 28 ~ 30 ° C ტემპერატურაზე. სინამდვილეში, ადამიანების დიდი უმრავლესობა მიჩვეულია ვენტილატორის გახსნას ოფისში ან ოჯახში 28 ~ 32 ° C ტემპერატურაზე, კომფორტის ძირითადი მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად.

როგორც სურათზეა ნაჩვენები, ტიპიური სასტუმროს სამზარეულო აღჭურვილია გამონაბოლქვის დიზაინის ნახატებით. ზოგადად, ასეთი ადგილები ძალიან დიდია გამონაბოლქვი ჰაერის მოცულობის გასაგზავნად, სამზარეულოში ცხელი და ნოტიო და ზეთის კვამლის ეფექტურად გამონაბოლქვისთვის.
მოდიფიკაციის პროექტი ძალიან მარტივია. უბრალოდ ორიგინალური ვენტილატორის ჰაერის მოცულობისა და ქარის წნევის მიხედვით და შემდეგ შეარჩიეთ შესაბამისი ჩამოკიდებული გარემოს კონდიცირების მოდელი ორიგინალური კონდიციონერის გარემოს დაცვის წყლის კონდიციონერის ჩანაცვლებისთვის, მიაწოდეთ ონკანის წყლის მილი კონდიციონერს. ამავდროულად, იატაკის დრენაჟს უკავშირდება სადრენაჟო მილი, რომლის გამოყენება შესაძლებელია დენის მიერთების შემდეგ.
მოდიფიკაციის შემდეგ, ჰაერის მიწოდება კვლავ 100% ახალია, მაგრამ ჰაერიდან გამოსული ჰაერი არის გრილი ჰაერი გაგრილების შემდეგ. სამზარეულოს საშუალო ტემპერატურა მნიშვნელოვნად შემცირდა. ამავდროულად, შეძლებისდაგვარად დაარეგულირეთ გამოსასვლელის მიმართულება ისე, რომ პერსონალს შეეძლოს ქარი დაუბეროს.