Жалпы қонақүйдің асханасы, тіпті көптеген төрт немесе бес жұлдызды қонақүйлердің ас үйі салқындатуға арналған кондиционерді жобаламаған, сондықтан бәрі аспазшылардың жаңбыр сияқты жұмыс істейтінін көре алады. Төмен бағамен қонақүй асханасында қызметкерлер тіпті Чибиде ойнады. Кішкене бос болса, ас үйдің есігі ашық. Қонақтар есік алдында мейрамхананың кондиционерінен жасырын түрде ләззат алатын бірнеше асхана қызметкерлерін жиі көреді.

Бұл қонақүй асханасының статус-квосы, асхана қызметкерлерінің қиындықтарын елестетуге болады. Әрине, тағы бірнеше қонақ үй асханасы суық жұмыс үшін ауа құбырларын орнатады, бірақ ондаған градус жел қызметкерлердің басына соқты деп елестетуге болады. Ылғалды ас үй ауасы сөзсіз болады, бұл ауа розеткасының түйіні мен су тамшысы тағамның гигиенасына әсер етуі мүмкін.

Әрине, қонақ үй операторы қызметкерлердің қатал ортасына қарамастан емес, бірақ бұл көмектесу үшін көбірек, өйткені дәстүрлі сығылған кондиционер ас үйді желдету және салқындату мәселесін шешу үшін шынымен қиын. Себептері төмендегідей:

1. Ас үйде қолданылатын кондиционерлерді кондиционерде пайдалануға болмайды. Ас үйде сплит кондиционер немесе орталық кондиционер пайдаланылса, ол ас үйдегі ауаны жұтпауы керек. Әйтпесе, ас үйдегі май түтіндері қысқа уақыт ішінде кондиционердің ішкі қанаттары мен электрлік бөліктерін тоздырып, кондиционерді зақымдап, гигиена мәселелерін тудырады.

2. Барлығы тоңазытқыш арқылы жаңа желдің салқындатқышын пайдаланады. Жоғарыда айтылған нақты жел мен ашық проблемалардан басқа, бұл суықтың үлкен шығынын тудырады және электр энергиясының құны артады.

Суық желдеткіш принципі

Дәстүрлі сплит кондиционерлер мен орталық кондиционерлер сияқты тоңазытқыш пен компрессорлық кондиционерлердің принципі мүлдем басқа. Ол жылуды сіңіру принципін булану үшін суды пайдаланады. Ылғал перденің беті арқылы ағып жатқан ауа кондиционерімен көп мөлшерде сыртқы ауаны жұтқанда, дымқыл пердедегі су көп мөлшерде суды буландырады, бұл температураны төмендетеді. Салқындатылған және сүзілетін ауаның бұл түрі адамдарға сергек және салқын болу үшін үрленеді.

Суық желдеткіштің құны дәстүрлі компрессорлық кондиционерлердің тек 30%-50% құрайды; қуат тұтыну қысылған кондиционердің тек 10% - 15% құрайды; жақсы ауа сапасы, жаңа жел беру, 1-2 минут ішінде ішкі ауаны қайтадан ауыстырыңыз. Осы үш негізгі сипаттамаға сүйене отырып, тоңазытқышты пайдалану барған сайын кең таралған, әсіресе көптеген зауыттар, мейрамханалар, бизнес орындары, ашық аспан астындағы орындар, ас үй және т.б.

Алайда, салқын желдеткіштің шектеулі салқындауына байланысты оңтүстіктегі жалпы жазғы климаттық температура 36 ° C және ылғалдылық 50% болғанда, суық ауа машинасының температурасы шамамен 28 ~ 29 ° C. Бұл температура бір уақытта электр жапқыштармен немесе аспалы желдеткіштермен, қабырға желдеткіштерімен және т.б. қолданылады. Бір сөзбен айтқанда, жайлылықты қамтамасыз ету үшін адамдар 28 ~ 30 ° C жел соғуы керек. Шын мәнінде, адамдардың басым көпшілігі негізгі жайлылық талаптарын қанағаттандыру үшін кеңседе немесе отбасында 28 ~ 32 ° C температурада желдеткішті ашуға дағдыланған.

Суретте көрсетілгендей, типтік қонақүй асханасы сорғыш дизайн сызбаларымен қамтамасыз етілген. Жалпы алғанда, мұндай орындар ас үйдегі ыстық және ылғалды және май түтінін тиімді шығару үшін пайдаланылған ауа көлемін жіберу үшін өте үлкен.
Модификация жобасы өте қарапайым. Түпнұсқа желдеткіштің ауа көлеміне және жел қысымына сәйкес, содан кейін бастапқы кондиционердің қоршаған ортаны қорғау су кондиционерін ауыстыру үшін сәйкес ілулі қоршаған ортаны кондиционерлеу үлгісін таңдаңыз, кондиционерге кран су құбырын жеткізіңіз. Сонымен қатар, электр қуатын қосқаннан кейін пайдалануға болатын еденді ағызу құбырына дренаждық құбыр қосылады.
Модификациядан кейін ауа беру әлі де 100% жаңа, бірақ ауадан шыққан ауа салқындағаннан кейінгі салқын ауа болып табылады. Ас үйдің орташа температурасы айтарлықтай төмендейді. Бұл ретте қызметкерлер жел соғуы үшін розетканың бағытын мүмкіндігінше реттеңіз.