សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន សាលារៀន អាហារដ្ឋាន រោងចក្រ ផ្ទះបាយ ខ្យល់ និងដំណោះស្រាយត្រជាក់

បញ្ហានៅក្នុងផ្ទះបាយ

1. បុគ្គលិកនៅក្នុងផ្ទះបាយ ដូចជាមេចុងភៅ កម្មករលាងចាន ចានចំហៀងជាដើម មិនត្រូវបានជួសជុល និងចល័តទេ ហើយមេចុងភៅនឹងបង្កើតផ្សែងប្រេង និងកំដៅច្រើននៅពេលចម្អិនអាហារ ដែលនឹងធ្វើឱ្យផ្ទះបាយមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ខ្យល់​មិន​សូវ​មាន​ខ្យល់​ចេញ​ចូល និង​ធ្វើ​ការ​បរិយាកាស​មិន​ល្អ។

2. ធ្វើការក្នុងបរិយាកាសនេះយូរ ជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពមនុស្ស ហើយវាពិបាកក្នុងការរក្សាមេចុងភៅ និងបុគ្គលិកល្អ។

មានវិធីត្រជាក់ និងខ្យល់ទូទៅពីរដែលប្រើក្នុងផ្ទះបាយ៖

1. នៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងខ្យល់ខ្លាំង កង្ហារដែលមានបរិមាណខ្យល់ធំ (កង្ហារស្នែង) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូល ប៉ុន្តែកង្ហារមានមុខងារបញ្ចេញខ្យល់តែប៉ុណ្ណោះ ដោយមិនមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់ ដូច្នេះវានៅតែមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហាជាមូលដ្ឋានបានទេ។

2. ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពុះ ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់កណ្តាលត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែផ្សែងនៅក្នុងផ្ទះបាយមិនអាចបិទទ្វារ និងបង្អួចបានទេ។ ឥទ្ធិពលត្រជាក់នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់បែបបុរាណគឺមិនល្អទេ ហើយការចំណាយលើការវិនិយោគ និងតម្លៃប្រតិបត្តិការគឺខ្ពស់ណាស់។

សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន សាលារៀន អាហារដ្ឋាន រោងចក្រ ដំណោះស្រាយត្រជាក់ផ្ទះបាយ

ផ្ទះបាយកាន់តែច្រើនឡើងជ្រើសរើសដំឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាន Xingke ។ បន្ទាប់ពីឧបករណ៍កំពុងដំណើរការ វាអាចត្រជាក់យ៉ាងលឿនត្រឹម 4-10°C។ ខណៈពេលដែលត្រជាក់ វាក៏អាចបញ្ចេញខ្យល់ ដកធូលី ក្លិន និងបង្កើនបរិមាណអុកស៊ីសែននៃខ្យល់ក្នុងផ្ទះ។ ខ្យល់កាន់តែស្រស់ និងត្រជាក់ជាងមុន ហើយចុងភៅ និងបុគ្គលិកផ្សេងទៀតមានផលិតភាពជាង។

***ចំណុចសំខាន់បំផុតគឺថា បរិយាកាសការងារល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ គឺជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់ស្ថិរភាពបុគ្គលិក និងរក្សាមេចុងភៅល្អ និងបុគ្គលិកល្អ។

ដោយមើលឃើញពីបញ្ហានៃផ្សែងក្នុងផ្ទះបាយ និងខ្យល់ក្តៅ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាន Tuhe សម្រាប់ប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូល និងភាពត្រជាក់នៃបរិស្ថានទាំងមូល។ ឧបករណ៍ចាំបាច់ត្រូវតែមានទំហំ 100 ម៉ែត្រការ៉េ។

ឯកតាសំខាន់ត្រូវបានព្យួរនៅលើជញ្ជាំងខាងក្រៅហើយខ្យល់ក្នុងផ្ទះនៃបំពង់បង្ហូរប្រេងត្រូវបានប្រើដើម្បីត្រជាក់ស្ថានីយការងារដែលត្រូវការនៅចំណុចថេរ។ វិធីសាស្ត្រផ្លុំដោយផ្ទាល់អាចត្រូវបានប្រើនៅកន្លែងបោកគក់ និងលាងចាន ដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់កាន់តែប្រសើរ។

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាន Xingke ធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងចម្រោះខ្យល់ស្រស់នៅខាងក្រៅ ហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងបន្ទប់ជាបន្តបន្ទាប់តាមបំពង់បង្ហូរប្រេង ហើយច្របាច់ខ្យល់ក្នុងផ្ទះក្តៅ ក្លិនប្លែក និងក្លិនស្អុយតាមទ្វារ និងបង្អួច ដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលនៃ ត្រជាក់និងខ្យល់។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៩ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២