ជាមួយនឹងភាពពេញនិយមនៃហាងអ៊ីនធឺណែត ការប្រកួតប្រជែងអាជីវកម្មគឺសាហាវណាស់។ ការបិទបើកប្រភពបើកចំហនឹងក្លាយជារង្វាស់សំខាន់នៃប្រាក់ចំណេញរបស់ហាងអ៊ីនធឺណិត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសអ៊ីនធឺណិតប្រកបដោយផាសុកភាព? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសន្សំថ្លៃអគ្គិសនី និងការវិនិយោគឧបករណ៍? វា​ជា​ចម្ងល់​ដែល​ម្ចាស់​ហាង​អ៊ីនធឺណិត​គ្រប់រូប​ត្រូវ​ពិចារណា​ឲ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់។
គ្រឿងបរិក្ខារផ្នែករឹងនៃហាងអ៊ីនធឺណែតពិតជាមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែបរិយាកាសក្នុងផ្ទះស្រស់ស្រាយ និងត្រជាក់ចុងក្រោយអាចរក្សាអតិថិជនចាស់បាន។ បច្ចុប្បន្ននេះ 80% នៃគុណភាពខ្យល់នៅក្នុងហាងអ៊ីនធឺណែតធ្វើឱ្យភ្ញៀវមិនសប្បាយចិត្ត។ បញ្ហាចម្បងនោះគឺថា បរិក្ខារមានទំហំធំ បុគ្គលិកមានក្លិនស្អុយ ផ្សែងហុយខ្លាំង ខ្យល់ចេញចូលមិនគ្រប់គ្រាន់ ហើយថែមទាំងមានការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់បរិសុទ្ធទៀតផង។
លក្ខណៈឧស្សាហកម្ម៖
លក្ខណៈពិសេសដែលលេចធ្លោនៃហាងអ៊ីនធឺណែតរួមមានៈ បុគ្គលិកក្រាស់ៗ មនុស្សជាច្រើនជក់បារី ញ៉ាំមីកញ្ចប់ ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ ដោះស្បែកជើង ហើយកុំព្យូទ័រជាច្រើនបន្តរក្សាកំដៅ ដែលបណ្តាលឱ្យកខ្វក់ និងប្រឡាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងហាងអ៊ីនធឺណិត។ សម្លេងប្រេកង់អថេរនៃកង្ហារត្រជាក់ Runye; ម៉ាស៊ីន​ល្បឿន​គឺ​ស័ក្តិសម​ជាង​សម្រាប់​ការ​បញ្ចេញ​ខ្យល់ និង​ត្រជាក់​ក្នុង​ហាង​អ៊ីនធឺណិត។ យោងតាមលក្ខណៈនៃអាជីវកម្ម 24 ម៉ោងនៃហាងអ៊ីនធឺណែត ខ្យល់នៅខាងក្រៅនៅពេលយប់ត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ ហើយអ្នករស់នៅជុំវិញបានប្រៀបធៀបតម្រូវការសំឡេង។ ដោះស្រាយបញ្ហាឧស្សាហកម្មនេះ។
ខ. គោលការណ៍ម៉ាស៊ីនត្រជាក់
គ្មានម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ហួត ការការពារបរិស្ថាន ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ប្រើគោលការណ៍នៃការហួតទឹក និងស្រូបយកកំដៅ។ នៅពេលដែលបរិមាណខ្យល់ខាងក្រៅច្រើនត្រូវបានស្រូបដោយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ផ្ទៃនៃវាំងននសើមត្រូវបានហួតនៅក្នុងវាំងននសើម ហើយសីតុណ្ហភាពខ្យល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាព។ ខ្យល់ត្រងទាំងបី ផ្លុំមកលើមនុស្ស ដើម្បីឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងត្រជាក់។
ដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលរំហួតទឹកមានត្រឹមតែ 30% ទៅ 50% នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Compressor បែបប្រពៃណី។ ការប្រើប្រាស់ថាមពលគឺ 10% ទៅ 15% នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលបានបង្ហាប់។ គុណភាពខ្យល់ល្អ ការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ថ្មី 1-2 នាទី 1 ទៅ 2 នាទី លក្ខណៈសំខាន់បីនៃខ្យល់ក្នុងផ្ទះត្រូវបានជំនួស ដូច្នេះការប្រើប្រាស់បច្ចុប្បន្នកាន់តែមានកាន់តែច្រើនឡើង។ ជាពិសេសវាស័ក្តិសមសម្រាប់រោងចក្រ ភោជនីយដ្ឋាន កន្លែងអាជីវកម្ម កន្លែងបើកចំហរ ផ្ទះបាយជាដើម។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារភាពត្រជាក់នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានមានកម្រិត នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពអាកាសធាតុរដូវក្តៅទូទៅនៅភាគខាងត្បូងគឺ 36 ° C និងសំណើមគឺ 50% សីតុណ្ហភាពម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានគឺប្រហែល 28-29 ° C ។ សីតុណ្ហភាពនេះត្រូវតែប្រើជាមួយឧបករណ៍បិទអគ្គិសនីក្នុងពេលតែមួយ ឬជាមួយកង្ហារព្យួរ កង្ហារជញ្ជាំង។ល។ នៅក្នុងពាក្យមួយ មនុស្សត្រូវតែមានខ្យល់បក់នៅសីតុណ្ហភាព 28-30°C ដើម្បីធានាបាននូវផាសុកភាព។ ជាការពិត មនុស្សភាគច្រើនមានទម្លាប់បើកកង្ហារនៅក្នុងការិយាល័យ ឬផ្ទះនៅសីតុណ្ហភាព 28-32°C ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផាសុកភាពជាមូលដ្ឋាន។
សម្រាប់កន្លែងដែលមានសំណើមទាបក្នុងរដូវក្តៅនៅភាគពាយព្យនៃប្រទេសចិន ឬបណ្តាប្រទេសមជ្ឈិមបូព៌ា ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថានអាចនិយាយបានថាជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅរដូវក្តៅនៃស៊ីនជាំង សីតុណ្ហភាពនាំចេញរបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់នេះអាចឡើងដល់តិចជាង 20°C។ ស្ទើរតែគ្រប់ឱកាសទាំងអស់។
គ- គ្រោងការណ៍ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងខ្យល់ចេញចូល
ផែនការទី 1 បំបែកម៉ាស៊ីនត្រជាក់ បូកនឹងប្រព័ន្ធផ្សងខ្យល់ថ្មី។ គ្រាន់តែបន្ថយសីតុណ្ហភាព មានតែ 7-8 នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់រាងកាយក្នុង 100 ម៉ែត្រការ៉េ ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្យល់ក្នុងផ្ទះស្រស់ នោះបន្ថែមពីលើ 12-15 ភីកសែលនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់រាងកាយ កង្ហារថ្មីត្រូវតែបន្ថែម។ បំពង់ខ្យល់ថ្មី ឧបករណ៍ផ្សង។ ដោយសារខ្យល់នៃហាងអ៊ីនធឺណែតខ្សោយខ្លាំង ត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ថ្មីឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហើយខ្យល់បរិសុទ្ធមួយចំនួនធំត្រូវបញ្ជូនទៅកាន់គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃបន្ទប់ បើមិនដូច្នេះទេខ្យល់ក្តៅថ្មីដែលបញ្ជូនចូលនឹងប្រមូលផ្តុំនៅកន្លែងណាមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកន្លែងក្តៅពេក។ នេះមិនត្រឹមតែបង្កើនថ្លៃដើមនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់បំបែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនថ្លៃអគ្គិសនីនៃប្រតិបត្តិការផងដែរ។ ឧបករណ៍បំភាយខ្យល់ថ្មីបូកនឹងបំពង់មួយ ហើយការវិនិយោគដំបូងរបស់វាមានទំហំធំណាស់។ ប្រសិនបើលុយដែលមិនគួរសន្សំត្រូវសន្សំនោះ ការបាត់បង់របស់អតិថិជននៅពេលអនាគតនឹងកាន់តែធំ។
ជម្រើសទី 2 ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាន។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានគឺជាវិធីថ្មីនៃការដំណើរការខ្យល់។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃការស្រូបចូលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងខ្យល់ថ្មីពីខាងក្រៅ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកទ្វារបើកចំហនិងបង្អួចត្រូវបានបញ្ចេញដោយធម្មជាតិ។ គ្រោងការណ៍នេះអាចជៀសវាងឧបករណ៍ផ្សងផ្សេងទៀត ហើយប្លង់សមហេតុផលអាចរក្សាទុកបំពង់ណាមួយបាន។ ឧបករណ៍ការពារបរិស្ថានប្រភេទនេះដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពត្រជាក់ និងឧស្ម័នមានតម្លៃថោក និងស្រស់ស្អាត ហើយខ្យល់ក៏ស្រស់។ វាត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយម្ចាស់ហាងអ៊ីនធឺណិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរចនារបស់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ បើមិនដូច្នេះទេឥទ្ធិពលត្រជាក់ និងការលួងលោមនឹងត្រូវបានប៉ះពាល់ (ម្ចាស់ហាងអ៊ីនធឺណែតមួយចំនួនមិនពេញចិត្តបន្ទាប់ពីការដំឡើងទេ ដោយសារការរចនាមិនដំណើរការ) ខាងក្រោមនេះនឹងណែនាំផែនការរចនាលម្អិត។
ផែនការ III ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាន រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់បំបែក ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់កណ្តាល។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺអាចអនុវត្តបានជាពិសេសចំពោះហាងអ៊ីនធឺណែតមួយចំនួនធំដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនត្រជាក់បំបែក ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីដំឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថានចំនួនតិចតួចចំនួនតុចាប់ផ្ដើមសម្រាប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលបានបង្ហាប់អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយសមាមាត្រប្រសិទ្ធភាពថាមពលនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដើមអាចត្រូវបានកើនឡើង។ ប្រសិនបើមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៅកន្លែងបែបនេះរួចហើយ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានដែលកើនឡើងអាចប្រើខ្យល់ចរាចរ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ឥទ្ធិពល​នៃ​ខ្យល់​ស្រស់​ដើម​មិន​ល្អ​ទេ វាត្រូវបាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីនត្រជាក់​បរិស្ថាន​ថ្មី​មួយចំនួន។ តាមរបៀបនេះ ការបង្កើនការវិនិយោគក្នុងកម្រិតទាបបំផុតអាចធ្វើអោយគុណភាពខ្យល់ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលទាំងមូល។ ការរចនា និងការជ្រើសរើសស្ថានភាពនេះអាចក្រុមហ៊ុនយិនស៊ិន Puze ផែនការមួយផ្សេងទៀតបានពន្យល់ពី "គ្រោងការណ៍ការរចនាលើការរួមផ្សំនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានដែលហួតដោយទឹកជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពុះ ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់កណ្តាល"។
ឃ. គ្រោងការណ៍ជ្រើសរើសការរចនា
ជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថាននៅក្នុងហាងអ៊ីនធឺណិត។ នៅពេលរចនាចំនួនម៉ាស៊ីនដែលបានដំឡើងត្រូវតែត្រូវបានកំណត់ជាមុន។ ជាទូទៅវាត្រូវបានជ្រើសរើសដោយ 40 ទៅ 50 ដងក្នុងមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីចំនួននៃវេទិកាត្រូវបានកំណត់ ជ្រើសរើសដាក់ការរៀបចំដើម្បីធានាថាខ្យល់បរិសុទ្ធអាចនាំទៅខាងក្រៅនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាន។
សីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះនៃការការពារបរិស្ថាន ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រូវបានកំណត់។ ប្រសិនបើវាអាចមានសីតុណ្ហភាពទាបដូចម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលបំបែកនោះ គឺត្រឹមតែ 15% នៃការប្រើប្រាស់ថាមពល ហើយវាជាខ្យល់ថ្មី។ បន្ទាប់មកដ៏ស្រស់ស្អាតនិង Gree អាចត្រូវបានបិទ។ ដូច្នេះ គ្មាន​អ្វី​ដែល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​នោះ​ទេ។ នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានមានសីតុណ្ហភាព 36°C នៅភាគខាងត្បូង ព្រីរបស់វាអាចឡើងដល់ត្រឹម 28-29°C សីតុណ្ហភាពក្នុងផ្ទះជាមធ្យមនឹងឡើងដល់ 30 ទៅ 31°C ហើយសំណើមកើនឡើងក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នេះការរចនាមិនល្អទេ។ បរិយាកាសបែបនេះមិនអាចធានាថាបុគ្គលិកក្នុងផ្ទះមានផាសុកភាពនោះទេ។ ហាងអ៊ីនធឺណែតត្រូវតែមានការយល់ដឹងអំពីរឿងនេះ។ ហើយប្រសិនបើការរចនាត្រូវបានដំឡើងយ៉ាងល្អនោះ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថាននឹងមានលក្ខណៈជាក់ស្តែង សន្សំសំចៃថាមពលខ្លាំង ការវិនិយោគទាប ហើយក្នុងផ្ទះពិតជាស្រស់ និងត្រជាក់។

ចាប់យកចំណុចពីរនៃភាពជោគជ័យ ឬបរាជ័យ មួយគឺចំនួនម៉ាស៊ីនដែលបានដំឡើង ហើយមួយទៀតគឺខ្យល់បក់។ ចំនួនតុដែលបានដំឡើងត្រូវបានណែនាំមុននេះ ហើយចំនួនតុគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាសីតុណ្ហភាពក្នុងផ្ទះជាមធ្យមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ខ្យល់បក់គឺសាមញ្ញថា មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងបន្ទប់ត្រូវតែមានខ្យល់បក់។ នេះគឺជាឥទ្ធិពលពីរនៃសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ និងខ្យល់បក់។ ជាការពិតនៅសីតុណ្ហភាព 28-32 អង្សាសេ មនុស្សភាគច្រើនអាចបំពេញតម្រូវការផាសុកភាពជាមូលដ្ឋាន សូម្បីតែនៅផ្ទះ ឬការិយាល័យក៏ដោយ។
មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលនៃខ្យល់បក់។ មួយ​គឺ​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​បរិស្ថាន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ប្រើ​ឡចំហាយ​អគ្គិសនី ហើយ​ឡចំហាយ​អគ្គិសនី​អាច​ផ្លុំ​ខ្យល់​ដល់​មនុស្ស​គ្រប់​រូប។ ដូច្នេះហើយ វាមានតួនាទីសំខាន់ណាស់ក្នុងការលួងលោម។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការពារបរិស្ថានអាចប្រើសម្រាប់តំបន់ធំ និងមនុស្សកាន់តែច្រើន។ ជាងនេះទៅទៀត ខ្យល់នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានបានបក់មកលើក្បាលមនុស្ស ហើយវានឹងមិនមានអារម្មណ៍ត្រជាក់ខ្លាំងដូចម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលបំបែកនោះទេ ហើយអាចបន្តទទួលយកវាបាន។
សម្រាប់កន្លែងមួយចំនួនដែលបិទទ្វារអគ្គិសនីមិនអាចផ្លុំបាន កង្ហារព្យួរ ឬកង្ហារជញ្ជាំងត្រូវតែបន្ថែម។ ជាការពិត អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែផ្លាស់ប្តូរគំនិតដើម។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជាការអយុត្តិធម៌ណាស់ក្នុងការដំឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានហើយបន្ទាប់មកដំឡើងកង្ហារ។ តាមពិត កង្ហារព្យួរ និងកង្ហារជញ្ជាំង មានតម្លៃថោក និងប្រើប្រាស់តិច ប៉ុន្តែវាអាចពង្រឹងឥទ្ធិពលនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់បរិស្ថានបានយ៉ាងច្រើន។
ផលប៉ះពាល់បន្ទាប់ពីការដំឡើង:
វាមិនត្រឹមតែអាចកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងហាងអ៊ីនធឺណែតបានយ៉ាងច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចលុបបំបាត់ខ្យល់កខ្វក់នៅក្នុងបន្ទប់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សាគុណភាពខ្យល់នៅក្នុងហាងអ៊ីនធឺណេតក្នុងកម្រិតដ៏ល្អផងដែរ។ អ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណេតគ្រប់រូប មិនដែលមានអារម្មណ៍ស្រពិចស្រពិលពីមុនមកទេ គ្រាន់តែអង្គុយលើម៉ាស៊ីនត្រជាក់កណ្តាល ហើយមិនសូវស្រួលខ្លួន។ វិក្កយបត្រអគ្គិសនីនៃតំបន់ដូចគ្នានៃហាងអ៊ីនធឺណេត សន្សំបានជាង 60% បើធៀបនឹងហាងកាហ្វេអ៊ីនធឺណែតផ្សេងទៀតដែលបានដំឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់បែបបុរាណ។ ល្បឿនខ្យល់គឺប្រហែល 3 ម៉ែត្រ / វិនាទីហើយចំនួននៃការជំនួសខ្យល់គឺ 50 ដង / ម៉ោង។