Жалпы мейманкананын ашканасы, атүгүл көптөгөн төрт же беш жылдыздуу мейманканалардын ашканасы муздатуу үчүн кондиционерлерди долбоорлобогондуктан, ашпозчулардын жамгырдай иштегенин баары көрө алышат. төмөн баа менен мейманкана ашканасында, кызматкерлери да Chibi ойногон. Бир аз бош калганда ашкананын эшиги ачык. Коноктор көбүнчө эшиктин алдында ресторандын кондиционеринен ырахат алган бир нече ашкана кызматкерлерин көрүшөт.

Бул мейманкананын ашканасынын статус-квосу, ашкана кызматкерлеринин кыйынчылыктарын элестетүү мүмкүн. Албетте, дагы бир нече өзгөчө мейманкана ашканасы суук жумуш үчүн аба түтүктөрүн орнотот, бирок кызматкерлердин башына ондогон градус шамал тийгенин элестетүүгө болот. Ашкананын нымдуу абасы сөзсүз түрдө аба розеткасынын түйүнү жана суу тамчысы тамактын гигиенасына таасирин тийгизиши мүмкүн.

Албетте, мейманкана оператору кызматкерлердин катаал чөйрөсүнө карабастан эмес, бирок салттуу кысылган кондиционер ашкананы желдетүү жана муздатуу маселесин чечүү үчүн чынында эле кыйын, анткени, жардам берүү үчүн көбүрөөк болуп саналат. Себептери төмөнкүдөй:

1. Ашканада колдонулган кондиционерлерди кондиционерде колдонууга болбойт. Эгерде ашканада сплит кондиционер же борбордук кондиционер колдонулса, ал ашкананын абасын жутпашы керек. Болбосо, ашканадагы май түтүнү кондиционердин ички канаттарын жана электр тетиктерин кыска убакыттын ичинде жеп, кондиционерди бузуп, гигиеналык көйгөйлөрдү жаратат.

2. Бардык муздаткыч аркылуу жаңы шамал муздаткыч колдонушат. Жогоруда айтылган так шамал жана ачык көйгөйлөрдөн тышкары, ал сууктан чоң жоготууга алып келет, электр энергиясы кымбаттайт.

Муздак желдеткич принцип

Салттуу сплит кондиционерлер жана борбордук кондиционерлер сыяктуу муздаткыч жана компрессордук кондиционерлердин принциби таптакыр башкача. Ал жылуулукту жутуу принцибинде буулантуу үчүн сууну колдонот. Кондиционердин жардамы менен нымдуу көшөгөнүн үстү аркылуу агып өткөн көп сандагы тышкы абаны жутканда, нымдуу көшөгөдөгү суу көп сандагы сууну бууланып, температураны төмөндөтөт. Муздатылган жана чыпкаланган мындай аба адамды сергек жана салкын сезиш үчүн адамга үйлөтүлөт.

Муздак желдеткичтин баасы салттуу компрессордук кондиционерлердин 30%дан 50%га чейин гана түзөт; электр керектөө кысылган кондиционердин 10%дан 15%ке чейин гана; жакшы аба, жаңы шамал менен камсыз кылуу, 1-2 мүнөт ичинде кайра ички абаны алмаштыруу. Ушул үч негизги мүнөздөмөнүн негизинде муздаткычты колдонуу барган сайын кеңири таралган, өзгөчө көпчүлүк заводдорго, ресторандарга, бизнес жайларга, ачык асман алдындагы жайларга, ашканага ж.б.

Бирок, муздак желдеткич чектелүү муздатуудан улам, түштүктө жайкы климаттын жалпы температурасы 36 ° C жана нымдуулук 50% болгондо, муздак аба машинасынын температурасы болжол менен 28 ~ 29 ° C. Бул температура бир эле учурда электр жалюзи, же асма желдеткичтер, дубал вентиляторлору ж.б. менен колдонсо болот. Бир сөз менен айтканда, ыңгайлуулукту камсыз кылуу үчүн адамдар 28 ~ 30 ° C шамал согушу керек. Чынында, адамдардын басымдуу көпчүлүгү жайлуулуктун негизги талаптарын канааттандыруу үчүн кеңседе же үй-бүлөдө 28 ~ 32 ° C температурада желдеткич ачууга көнүп калышты.

Сүрөттө көрүнүп тургандай, типтүү мейманкана ашканасы түтүктөр дизайн чиймелери менен камсыз кылынат. Жалпысынан алганда, мындай жерлер ашкана ысык жана нымдуу жана мунай түтүн натыйжалуу чыгаруу үчүн чыгарылган аба көлөмүн жөнөтүү үчүн абдан чоң болуп саналат.
өзгөртүү долбоору абдан жөнөкөй. Түпкү желдеткичтин аба көлөмүнө жана шамал басымына ылайык, андан кийин оригиналдуу кондиционердин айлана-чөйрөнү коргоо суу кондиционерин алмаштыруу үчүн ылайыктуу асма экологиялык кондиционердин моделин тандаңыз, кондиционерге суу түтүгүн бериңиз. Ошол эле учурда полдун дренажына дренаждык түтүк туташтырылган, аны электрди туташтыргандан кийин колдонууга болот.
Өзгөртүүдөн кийин, аба менен камсыздоо дагы 100% жаңы, бирок абадан чыккан аба муздагандан кийин муздак аба болуп саналат. ашкананын орточо температурасы абдан төмөндөйт. Ошол эле учурда розеткалардын багытын мүмкүн болушунча тууралап, кызматкерлер шамалды соруп алыш үчүн.