Problēmas virtuvē

1. Virtuvē esošie darbinieki, piemēram, šefpavāri, trauku mazgātāji, piedevas utt., nav stacionāri un mobili, un pavāri, gatavojot ēdienu, radīs daudz eļļas dūmu un karstuma, kā rezultātā virtuve būs ļoti aizlikts, gaiss netiek ventilēts, un darbs Slikta vide.

2. Ilgstoša strādāšana šajā vidē atstāj iespaidu uz cilvēku veselību, un ir grūti noturēt labus pavārus un labus darbiniekus.

Virtuvē tiek izmantotas divas vispārīgas dzesēšanas un ventilācijas metodes:

1. Augstā temperatūrā un tveicīgā vidē ventilācijai tiek izmantots liela gaisa tilpuma ventilators (raga ventilators), bet ventilatoram ir tikai ventilācijas funkcija bez dzesēšanas efekta, tāpēc tas joprojām nevar atrisināt pamatproblēmu.

2. Virtuvē ir uzstādīti sadalīti gaisa kondicionieri vai centrālie kondicionieri, bet virtuves dūmi nevar aizvērt durvis un logus. Tradicionālo gaisa kondicionētāju dzesēšanas efekts nav ideāls, un ieguldījumu izmaksas un ekspluatācijas izmaksas ir ļoti augstas.

Viesnīcas, restorāna, skolas, rūpnīcas ēdnīcas virtuves dzesēšanas risinājums

Arvien vairāk virtuvēs izvēlas uzstādīt Xingke vides aizsardzības gaisa dzesētāju. Kad iekārta darbojas, tā var ātri atdzist par 4-10°C. Dzesēšanas laikā tas var arī ventilēt, noņemt putekļus, noņemt smakas un palielināt skābekļa saturu iekštelpu gaisā. Gaiss ir svaigāks un vēsāks, un pavāri un citi darbinieki ir produktīvāki.

***Svarīgākais ir tas, ka laba darba vide virtuvē ļoti palīdz personāla stabilitātei un labu pavāru un labu darbinieku noturēšanai.

Ņemot vērā virtuves izgarojumu un karstā gaisa problēmu, kopējai vides ventilācijai un dzesēšanai iesakām izmantot Tuhe vides aizsardzības gaisa dzesētāju. Iekārtai jābūt 100 kvadrātmetru lielai.

Galvenā iekārta ir piekārta pie ārsienas, un cauruļvada iekštelpu gaisa izplūde tiek izmantota, lai noteiktā vietā atdzesētu nepieciešamo darbstaciju. Tiešās pūšanas metodi var izmantot mazgāšanas un trauku mazgāšanas zonā labākam dzesēšanas efektam.

Xingke vides aizsardzības gaisa dzesētājs atdzesē un filtrē āra svaigo gaisu un nepārtraukti nosūta to telpā pa cauruļvadu, kā arī izspiež sākotnējo iekštelpu karsto, savdabīgo smaržu un eļļaino dūmu gaisu caur durvīm un logiem, lai panāktu dzesēšana un ventilācija.