लोकांच्या राहणीमानात सुधारणा झाल्यामुळे, रेस्टॉरंट्स लोकांच्या मेळाव्याची, आदरातिथ्यासाठी आणि सणासुदीच्या जेवणाची मुख्य ठिकाणे बनली आहेत. त्याचबरोबर रेस्टॉरंटमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या एअर कंडिशनरचा भारही दिवसेंदिवस वाढला आहे. हवेच्या गुणवत्तेमुळे रेस्टॉरंट मालकांची डोकेदुखी वाढली आहे.

खानपान उद्योगाच्या वापरामध्ये, पारंपारिक यांत्रिक रेफ्रिजरेशन एअर कंडिशनरच्या तुलनेत बाष्पीभवन कूलिंग पॅड एअर कूलरचे खालील फायदे आहेत: प्रथम, वीज बचत. तेथे कोणतेही कंप्रेसर नाही, फक्त व्हेंटिलेटर आणि फिरणारे पाणी पंप हे वीज वापराचे घटक आहेत आणि त्याची ऑपरेटिंग किंमत पारंपारिक यांत्रिक रेफ्रिजरेशनच्या केवळ 1/4 आहे; दुसरे, ताजी हवा मोठ्या प्रमाणात प्रदान केली जाऊ शकते. बहुतेक पारंपारिक मेकॅनिकल रेफ्रिजरेशन आणि एअर कंडिशनर्सवर घरातील वाऱ्याने उपचार केले जातात आणि कॅटरिंग स्थळे अनेकदा मोठ्या प्रमाणात गरम आणि ओले वायू आणि गंध उत्सर्जित करतात, ज्यामुळे घरातील हवेची गुणवत्ता खराब होते. वारा घरातील हवा थंड करत असताना, तो घरातील हवा सौम्य करू शकतो आणि नंतर थेट बाहेरच्या भागात सोडू शकतो; तर बाष्पीभवन-प्रकारचा कोल्ड फॅन जो हवेवर उपचार करतो तो पाण्याचे ओले शुद्धीकरण आणि फिल्टरिंग प्रभाव वापरून परतीच्या हवेचे तुलनेने स्वच्छ हवेत रूपांतर करण्यासाठी आणि हवा तुलनेने स्वच्छ हवेत पाठवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. खोलीत, आपण दारे आणि खिडक्या उघडण्याकडे लक्ष दिल्यास किंवा एक्झॉस्ट डिव्हाइस स्थापित केल्यास, आपण उच्च आतील आर्द्रतेची घटना देखील टाळू शकता. तिसरे, स्थापना फॉर्म विविध आहेत. तेथे मोबाईल कूलिंग एअर कंडिशनर्स आहेत आणि छतावर, खिडक्या आणि इतर ठिकाणी बाष्पीभवन कूलिंग एअर कंडिशनर्स देखील आहेत आणि ते स्थापित करणे तुलनेने सोपे आहे.

बाष्पीभवन-प्रकार ओल्या पडद्याच्या रेफ्रिजरेटरने उच्च ऊर्जा संरक्षण आणि उच्च हवेच्या गुणवत्तेसह, झिनजियांगसारख्या कोरड्या भागात केटरिंग आणि वातानुकूलनसाठी बाजाराचा एक भाग बनविला आहे. बाष्पीभवन एअर कंडिशनर आणि बाष्पीभवन थंड पंखे तयार करणारे कारखानेही सर्वत्र बहरले आहेत. भविष्यात, रेस्टॉरंट्स आणि रेस्टॉरंट्समध्ये बाष्पीभवन कूलिंग पॅड एअर कूलरचे अधिकाधिक अनुप्रयोग असतील.