Odată cu îmbunătățirea nivelului de viață al oamenilor, restaurantele au devenit principalele locuri pentru adunările oamenilor, ospitalitatea și cina festivă. Totodată, sarcina suportată de aparatul de aer condiționat folosit în restaurante a crescut și ea pe zi ce trece. Calitatea aerului a devenit o problemă pentru proprietarii de restaurante pentru a avea dureri de cap.

În aplicația industriei de catering, răcitorul de aer cu placă de răcire prin evaporare are următoarele avantaje în comparație cu aparatele de aer condiționat tradiționale cu refrigerare mecanică: în primul rând, economisirea energiei. Nu există compresor, doar ventilatorul și pompa de apă de circulație sunt componente de consum de energie, iar costurile sale de funcționare sunt doar 1/4 din refrigerarea mecanică tradițională; în al doilea rând, poate fi furnizată o cantitate mare de aer proaspăt. Cele mai multe aparate de refrigerare mecanică și aer condiționat tradiționale sunt tratate cu vânturi din interior, iar locurile de catering emit adesea o cantitate mare de gaze și mirosuri calde și umede, ceea ce duce la o calitate slabă a aerului din interior. În timp ce vântul răcește aerul din interior, acesta poate dilua aerul din interior și apoi se poate descărca direct în exterior; in timp ce ventilatorul rece de tip evaporare care trateaza aerul poate fi folosit pentru a folosi efectul de purificare si filtrare umeda al apei pentru a transforma aerul de retur intr-un aer relativ curat si a-l trimite pentru a trimite aerul intr-un aer relativ curat. În cameră, dacă acordați atenție deschiderii ușilor și ferestrelor sau instalați un dispozitiv de evacuare, puteți evita și fenomenul de umiditate interioară ridicată. În al treilea rând, formele de instalare sunt diverse. Există aparate de aer condiționat cu răcire mobile și există și aparate de aer condiționat cu răcire prin evaporare instalate pe acoperișuri, ferestre și în alte locuri și este relativ simplu de instalat.

Frigiderul cu perdea umedă de tip evaporare a reprezentat o parte a pieței de catering și aer condiționat în zone uscate, cum ar fi Xinjiang, cu conservarea ridicată a energiei și calitatea ridicată a aerului. Peste tot au înflorit fabricile care produc aparate de aer condiționat evaporat și ventilatoare cu evaporare rece. În viitor, vor exista din ce în ce mai multe aplicații ale răcitorului de aer cu tampon de răcire prin evaporare în restaurante și restaurante.