عام هوٽلن جي ڪچن توڙي ڪيترن ئي چئن يا پنج اسٽار هوٽلن جي ڪچن ۾ به ٿڌ لاءِ ايئرڪنڊيشننگ نه ٺهيا هئا، تنهنڪري هر ڪو شيف کي مينهن وانگر ڪم ڪندي ڏسي سگهي ٿو. گهٽ درجي واري هوٽل جي باورچی خانه ۾، عملو به چيبي. جڏهن ٿورڙي آزاد آهي، باورچی خانه جو دروازو کليل آهي. مهمان اڪثر دروازي تي باورچی خانه جا ڪيترائي اسٽاف ڳجهي طور تي ريسٽورنٽ جي ايئرڪنڊيشننگ مان لطف اندوز ٿي ڏسندا آهن.

هوٽل جي باورچی خانه جي اها حالت آهي، ۽ باورچی خانه جي عملي جي سختيءَ جو اندازو لڳائي سگهجي ٿو. يقينن، ڪجهه وڌيڪ خاص هوٽل جي باورچی خانه نوڪري سرد ​​لاء ايئر ڊڪٽس کي نصب ڪندو، پر اهو تصور ڪري سگهجي ٿو ته واء جي درجن درجن جي اسٽاف جي مٿي کي ڌڪايو. گلي باورچی خانه جي هوا ناگزير طور تي ناگزير ٿي ويندي ته هوائي آئوٽليٽ جي ڳٽ ۽ پاڻي جي قطرن شايد کاڌي جي صفائي کي متاثر ڪيو هجي.

يقينا، هوٽل آپريٽر عملي جي سخت ماحول جي پرواهه ناهي، پر اهو مدد ڪرڻ لاء وڌيڪ آهي، ڇاڪاڻ ته روايتي ڪمپريسر ايئر ڪنڊيشنر کي وائنٽيليشن ۽ باورچی خانه جي کولنگ جي مسئلي کي حل ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي. سبب هن ريت آهن:

1. باورچی خانه ۾ استعمال ٿيندڙ ايئر ڪنڊيشنر ايئر ڪنڊيشنر ۾ استعمال نٿا ڪري سگھجن. جيڪڏهن ورهايل ايئر ڪنڊيشنر يا سينٽرل ايئر ڪنڊيشنر باورچی خانه ۾ استعمال ڪيو وڃي، اهو لازمي طور تي باورچی خانه جي هوا کي سانس نه وٺي. ٻي صورت ۾، باورچی خانه ۾ تيل جو دونهون ٿوري وقت ۾ ايئر ڪنڊيشنر جي اندروني پنن ۽ برقي اجزاء کي ختم ڪري ڇڏيندو، ايئر ڪنڊيشن کي نقصان ۽ صفائي جي مسئلن جو سبب بڻائيندو.

2. سڀ ريفريجريشن ذريعي تازو واء جو استعمال. ان کان علاوه مٿي ذڪر ڪيل صحيح واء ۽ بي نقاب مسئلن جي ڪري، اهو سردي جي وڏي نقصان جو سبب بڻائيندو، ۽ بجليء جي قيمتن ۾ اضافو ٿيندو.

ٿڌي فين اصول

ريفريجريٽر ۽ ڪمپريسر ايئر ڪنڊيشنرز جو اصول جيئن ته روايتي ورهايل ايئر ڪنڊيشنر ۽ مرڪزي ايئر ڪنڊيشنر بلڪل مختلف آهي. اهو پاڻي استعمال ڪري ٿو بخاري ڪرڻ لاءِ گرمي جذب جي اصول کي. جڏهن ٻاهرئين هوا جو هڪ وڏو مقدار ايئر ڪنڊيشنر ذريعي داخل ڪيو ويندو آهي، گندي پردي جي مٿاڇري مان وهندو آهي، گندي پردي ۾ پاڻي جي وڏي مقدار ۾ پاڻي بخاري بڻجي ويندو آهي، جنهن جي گرمي گهٽجي ويندي آهي. اهڙي قسم جي هوا جيڪا ٿڌي ۽ فلٽر ڪري ماڻهوءَ تي اڇلائي ويندي آهي ته جيئن ماڻهو تازي ۽ ٿڌي محسوس ڪري.

ٿڌي فين جي قيمت صرف 30٪ کان 50٪ روايتي ڪمپريسر ايئر ڪنڊيشنرز جي؛ بجلي جو استعمال صرف 10٪ کان 15٪ compressed ايئر ڪنڊيشنر جي؛ سٺي هوا جي معيار، نئين واء جي فراهمي، 1 کان 2 منٽن ۾ اندر واري هوا کي ٻيهر تبديل ڪريو. انهن ٽنهي مکيه خاصيتن جي بنياد تي، فرج جو استعمال وڌيڪ ۽ وڌيڪ عام ٿي چڪو آهي، خاص طور تي اڪثر ڪارخانن، ريسٽورنٽ، ڪاروباري جڳهن، کليل هوائي جڳهن، باورچی خانه وغيره لاء.

تنهن هوندي، ٿڌي پنن جي محدود ٿڌي جي ڪري، جڏهن ڏکڻ ۾ عام اونهاري جي موسم جو گرمي پد 36 ° C ۽ نمي 50٪ آهي، ٿڌي هوا جي مشين جو گرمي پد تقريبا 28 ~ 29 ° C آهي. اهو گرمي پد لازمي آهي. هڪ ئي وقت برقي شٽر سان استعمال ڪيو وڃي، يا لٽڪندڙ پنن، وال پنن وغيره سان. هڪ لفظ ۾، ماڻهن کي 28 ~ تي هوا لڳڻ گهرجي آرام کي يقيني بڻائڻ لاء 30 ° C. حقيقت ۾، ماڻهن جي وڏي اڪثريت بنيادي آرام جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاء 28 ~ 32 ° C تي آفيس يا ڪٽنب ۾ هڪ فين کولڻ جي عادي آهي.

جيئن ته شڪل ۾ ڏيکاريل آهي، هڪ عام هوٽل جي باورچی خانه کي نڪرڻ واري ڊيزائن جي ڊرائنگ سان مهيا ڪيل آهي. عام طور تي، اهڙيون جڳهيون تمام وڏيون هونديون آهن جن مان نڪرڻ واري هوا جي مقدار کي موثر طريقي سان خارج ڪرڻ لاءِ باورچی خانه جي گرم ۽ خشڪ ۽ تيل جي دوئي کي خارج ڪيو وڃي.
ترميمي پروجيڪٽ بلڪل سادو آهي. بس اصل فين جي هوا جي مقدار ۽ ونڊ پريشر جي مطابق، ۽ پوءِ اصل ايئر ڪنڊيشنر ماحولياتي تحفظ واري واٽر ڪنڊيشنر کي تبديل ڪرڻ لاءِ مناسب پھانسي واري ماحولياتي ايئر ڪنڊيشننگ ماڊل چونڊيو، ايئر ڪنڊيشنر کي نل جي پاڻي جي پائپ فراهم ڪريو. ساڳئي وقت، هڪ نلڪي پائپ فرش جي نالن سان ڳنڍيل آهي، جيڪو طاقت سان ڳنڍڻ کان پوء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ترميم کان پوء، هوا جي فراهمي اڃا تائين 100٪ نئين آهي، پر هوا مان نڪرڻ واري هوا کي ٿڌو ٿيڻ کان پوء ٿڌي هوا آهي. باورچی خانه جو سراسري گرمي پد تمام گهڻو گهٽجي ويو آهي. ساڳئي وقت، آئوٽليٽ جي هدايت کي ممڪن حد تائين ترتيب ڏيو ته جيئن عملدار هوا کي اڏائي سگهي.