Kuhinja splošnega hotela, celo kuhinja številnih hotelov s štirimi ali petimi zvezdicami, ni zasnovala klimatske naprave za hlajenje, tako da lahko vsi vidijo, da kuharji delajo kot dež. V hotelski kuhinji z nizko oceno je osebje igralo celo v Chibi. Ko je malo prosto, so kuhinjska vrata odprta. Gostje pred vrati pogosto vidijo več kuhinjskega osebja, ki skrivaj uživa v klimatski napravi restavracije.

To je status quo hotelske kuhinje in težko si je predstavljati stiske kuhinjskega osebja. Seveda bo nekaj bolj posebnih hotelskih kuhinj namestilo zračne kanale za delovni mraz, vendar si lahko predstavljate, da bi ducat stopinj vetra udarilo osebje v glavo. Moker kuhinjski zrak bo neizogibno neizogiben, da sta vozel in kapljica vode na izhodu izhoda za zrak morda vplivala na higieno hrane.

Seveda hotelski operater ni ne glede na ostro okolje osebja, ampak je bolj v pomoč, saj je s tradicionalno kompresirano klimatsko napravo res težko rešiti problem prezračevanja in hlajenja kuhinje. Razlogi so naslednji:

1. Klimatskih naprav, ki se uporabljajo v kuhinji, ni mogoče uporabiti v klimatski napravi. Če se v kuhinji uporablja split klimatska naprava ali centralna klimatska naprava, ne sme vdihavati kuhinjskega zraka. V nasprotnem primeru bo oljni hlap v kuhinji v kratkem času razjedel notranja rebra in električne komponente klimatske naprave, kar bo povzročilo poškodbe klimatske naprave in težave s higieno.

2. Vsi uporabljajo hlajenje svežega vetra skozi hlajenje. Poleg natančnega vetra in zgoraj omenjenih težav bo povzročilo veliko izgubo hladu, povečali pa se bodo stroški električne energije.

Princip hladnega ventilatorja

Princip hladilniških in kompresorskih klimatskih naprav, kot so klasične split klimatske naprave in centralne klimatske naprave, je popolnoma drugačen. Za izhlapevanje uporablja vodo na principu absorpcije toplote. Ko klimatska naprava vdihne veliko količino zunanjega zraka, ki teče skozi površino mokre zavese, je voda v mokri zavesi izhlapela veliko količino vode, kar zniža temperaturo. Ta vrsta zraka, ki je ohlajen in filtriran, piha na osebo, da se ljudje počutijo sveže in hladne.

Stroški hladilnega ventilatorja znašajo le 30 do 50 % stroškov tradicionalnih kompresorskih klimatskih naprav; poraba energije je le 10% do 15% od klimatske naprave za stisnjen zrak; dobra kakovost zraka, nov dovod zraka, ponovno zamenjajte notranji zrak v 1 do 2 minutah. Na podlagi teh treh glavnih značilnosti je uporaba hladilnika postala vse pogostejša, še posebej primerna za večino tovarn, restavracij, poslovnih prostorov, prostorov na prostem, kuhinj itd.

Vendar pa je zaradi omejenega hlajenja hladnega ventilatorja, ko je splošna poletna podnebna temperatura na jugu 36 °C in je vlažnost 50 %, temperatura stroja za hladen zrak približno 28 ~ 29 °C. Ta temperatura mora istočasno uporabljati z električnimi polkni ali z visečimi ventilatorji, stenskimi ventilatorji itd. Z eno besedo, ljudje morajo imeti veter pri 28 ~ 30 °C, da zagotovijo udobje. Pravzaprav je velika večina ljudi navajena odpreti ventilator v pisarni ali družini pri 28 ~ 32 °C, da bi izpolnili osnovne zahteve glede udobja.

Kot je prikazano na sliki, je tipična hotelska kuhinja opremljena z risbami izpušnih plinov. Na splošno so takšna mesta zelo velika za pošiljanje količine izpušnega zraka za učinkovito odvajanje vročih in vlažnih ter oljnih hlapov iz kuhinje.
Projekt modifikacije je zelo preprost. Samo glede na prostornino zraka in pritisk vetra prvotnega ventilatorja in nato izberite ustrezen viseči model okoljske klimatske naprave za zamenjavo originalne klimatske naprave za zaščito okolja klimatske naprave za vodo, dovedite cev za vodo iz pipe v klimatsko napravo. Istočasno je na talni odtok priključena drenažna cev, ki jo lahko uporabite po priključitvi na elektriko.
Po spremembi je dovod zraka še vedno 100% nov, vendar je zrak iz zraka hladen zrak po hlajenju. Povprečna temperatura v kuhinji se močno zniža. Hkrati čim bolj prilagodite smer iztoka, da lahko osebje piha veter.