సాధారణ హోటల్‌లోని కిచెన్, అనేక నాలుగు లేదా ఐదు నక్షత్రాల హోటళ్ల వంటగది కూడా చల్లబరచడానికి ఎయిర్ కండిషనింగ్‌ను రూపొందించలేదు, కాబట్టి చెఫ్‌లు వర్షంలా పని చేయడం అందరూ చూస్తారు. తక్కువ గ్రేడ్ ఉన్న హోటల్ వంటగదిలో, సిబ్బంది చిబిలో కూడా ఆడారు. కొంచెం ఫ్రీగా ఉన్నప్పుడు, వంటగది తలుపు తెరిచి ఉంది. అతిథులు తరచుగా తలుపు వద్ద అనేక మంది వంటగది సిబ్బంది రెస్టారెంట్ యొక్క ఎయిర్ కండిషనింగ్‌ను రహస్యంగా ఆస్వాదించడం చూస్తారు.

ఇదీ హోటల్ కిచెన్ పరిస్థితి, వంట సిబ్బంది పడుతున్న కష్టాలు ఊహించవచ్చు. అయితే, మరికొన్ని ప్రత్యేకమైన హోటల్ కిచెన్ జాబ్ చల్లని కోసం గాలి నాళాలు ఇన్స్టాల్ చేస్తుంది, కానీ అది గాలి ఒక డజను డిగ్రీల సిబ్బంది తల హిట్ అని ఊహించవచ్చు. గాలి అవుట్‌లెట్ యొక్క అవుట్‌లెట్ యొక్క ముడి మరియు నీటి చుక్క ఆహారం యొక్క పరిశుభ్రతను ప్రభావితం చేసినందున తడి వంటగది గాలి అనివార్యంగా ఉంటుంది.

వాస్తవానికి, హోటల్ ఆపరేటర్ సిబ్బంది యొక్క కఠినమైన వాతావరణంతో సంబంధం లేకుండా కాదు, కానీ అది సహాయం చేయడానికి మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే సాంప్రదాయ కంప్రెస్డ్ ఎయిర్ కండీషనర్ వంటగది యొక్క వెంటిలేషన్ మరియు శీతలీకరణ సమస్యను పరిష్కరించడానికి నిజంగా కష్టం. కారణాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

1. వంటగదిలో ఉపయోగించే ఎయిర్ కండీషనర్లను ఎయిర్ కండీషనర్లో ఉపయోగించలేరు. వంటగదిలో స్ప్లిట్ ఎయిర్ కండీషనర్ లేదా సెంట్రల్ ఎయిర్ కండీషనర్ ఉపయోగించినట్లయితే, అది వంటగది గాలిని పీల్చకూడదు. లేకపోతే, వంటగదిలోని ఆయిల్ ఫ్యూమ్ తక్కువ వ్యవధిలో ఎయిర్ కండీషనర్ యొక్క అంతర్గత రెక్కలు మరియు ఎలక్ట్రికల్ భాగాలను క్షీణిస్తుంది, దీనివల్ల ఎయిర్ కండిషనింగ్ దెబ్బతింటుంది మరియు పరిశుభ్రత సమస్యలు ఏర్పడతాయి.

2. అందరూ శీతలీకరణ ద్వారా తాజా గాలి యొక్క శీతలీకరణను ఉపయోగిస్తారు. పైన పేర్కొన్న ఖచ్చితమైన గాలి మరియు బహిర్గత సమస్యలతో పాటు, ఇది చలి యొక్క గొప్ప నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు విద్యుత్ ఖర్చులు పెరుగుతాయి.

కోల్డ్ ఫ్యాన్ సూత్రం

సాంప్రదాయ స్ప్లిట్ ఎయిర్ కండిషనర్లు మరియు సెంట్రల్ ఎయిర్ కండిషనర్లు వంటి రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు కంప్రెసర్ ఎయిర్ కండీషనర్ల సూత్రం పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది వేడి శోషణ సూత్రాన్ని ఆవిరి చేయడానికి నీటిని ఉపయోగిస్తుంది. ఎయిర్ కండీషనర్ ద్వారా పెద్ద మొత్తంలో బహిరంగ గాలి పీల్చినప్పుడు, తడి కర్టెన్ యొక్క ఉపరితలం గుండా ప్రవహిస్తుంది, తడి కర్టెన్‌లోని నీరు పెద్ద మొత్తంలో నీటిని ఆవిరి చేస్తుంది, ఇది ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది. చల్లబడి, ఫిల్టర్ చేసే ఈ రకమైన గాలి వ్యక్తులు తాజాగా మరియు చల్లగా ఉండేలా చేయడం కోసం వ్యక్తిపైకి పంపబడుతుంది.

సాంప్రదాయ కంప్రెసర్ ఎయిర్ కండీషనర్‌లలో కోల్డ్ ఫ్యాన్ ఖర్చులు 30% నుండి 50% మాత్రమే; కంప్రెస్డ్ ఎయిర్ కండీషనర్‌లో విద్యుత్ వినియోగం 10% నుండి 15% మాత్రమే; మంచి గాలి నాణ్యత, కొత్త గాలి సరఫరా, 1 నుండి 2 నిమిషాలలో ఇండోర్ గాలిని మళ్లీ భర్తీ చేయండి. ఈ మూడు ప్రధాన లక్షణాల ఆధారంగా, రిఫ్రిజిరేటర్ వాడకం సర్వసాధారణంగా మారింది, ముఖ్యంగా చాలా ఫ్యాక్టరీలు, రెస్టారెంట్లు, వ్యాపార వేదికలు, బహిరంగ ప్రదేశాలు, వంటగది మొదలైన వాటికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

అయితే, చల్లని ఫ్యాన్ యొక్క పరిమిత శీతలీకరణ కారణంగా, దక్షిణాన సాధారణ వేసవి వాతావరణ ఉష్ణోగ్రత 36 ° C మరియు తేమ 50% ఉన్నప్పుడు, చల్లని గాలి యంత్రం యొక్క ఉష్ణోగ్రత సుమారు 28 ~ 29 ° C. ఈ ఉష్ణోగ్రత తప్పనిసరిగా ఉండాలి ఒకే సమయంలో ఎలక్ట్రిక్ షట్టర్‌లతో లేదా వేలాడే ఫ్యాన్‌లు, వాల్ ఫ్యాన్‌లు మొదలైన వాటితో ఉపయోగించవచ్చు. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, సౌకర్యాన్ని నిర్ధారించడానికి ప్రజలు తప్పనిసరిగా 28 ~ 30 ° C వద్ద గాలి వీచాలి. వాస్తవానికి, చాలా మంది ప్రజలు ప్రాథమిక సౌకర్య అవసరాలను తీర్చడానికి కార్యాలయంలో లేదా కుటుంబంలో 28 ~ 32 ° C వద్ద ఫ్యాన్‌ను తెరవడానికి అలవాటు పడ్డారు.

చిత్రంలో చూపిన విధంగా, ఒక సాధారణ హోటల్ వంటగది ఎగ్జాస్ట్ డిజైన్ డ్రాయింగ్‌లతో అందించబడుతుంది. సాధారణంగా, వంటగది వేడి మరియు తేమ మరియు చమురు పొగను ప్రభావవంతంగా విడుదల చేయడానికి ఎగ్జాస్ట్ గాలి వాల్యూమ్‌ను పంపడానికి ఇటువంటి ప్రదేశాలు చాలా పెద్దవి.
సవరణ ప్రాజెక్ట్ చాలా సులభం. జస్ట్ గాలి వాల్యూమ్ మరియు అసలు ఫ్యాన్ యొక్క గాలి ఒత్తిడి ప్రకారం, ఆపై అసలు ఎయిర్ కండీషనర్ పర్యావరణ రక్షణ నీటి కండీషనర్ స్థానంలో తగిన ఉరి పర్యావరణ ఎయిర్ కండిషనింగ్ మోడల్ ఎంచుకోండి, ఎయిర్ కండీషనర్ ఒక పంపు నీటి పైపు సరఫరా. అదే సమయంలో, ఒక డ్రైనేజ్ పైప్ నేల కాలువకు అనుసంధానించబడి ఉంది, ఇది శక్తిని కనెక్ట్ చేసిన తర్వాత ఉపయోగించబడుతుంది.
సవరణ తర్వాత, గాలి సరఫరా ఇప్పటికీ 100% కొత్తది, కానీ గాలి నుండి బయటకు వచ్చే గాలి శీతలీకరణ తర్వాత చల్లని గాలి. వంటగది యొక్క సగటు ఉష్ణోగ్రత బాగా తగ్గింది. అదే సమయంలో, సిబ్బంది గాలిని వీచే విధంగా వీలైనంత వరకు అవుట్‌లెట్ దిశను సర్దుబాటు చేయండి.