İnsanların yaşam standartlarının iyileşmesiyle birlikte restoranlar, insanların bir araya geldiği, ağırlandığı ve bayram yemeklerinin ana mekanları haline geldi. Aynı zamanda restoranlarda kullanılan klimaların taşıdığı yük de her geçen gün arttı. Hava kalitesi restoran sahiplerinin baş ağrısı olan bir sorun haline geldi.

Yiyecek-içecek endüstrisindeki uygulamalarda, evaporatif soğutma pedli hava soğutucusu, geleneksel mekanik soğutmalı klimalara kıyasla aşağıdaki avantajlara sahiptir: birincisi, güç tasarrufu. Kompresör yoktur, yalnızca vantilatör ve sirkülasyonlu su pompası güç tüketimi bileşenleridir ve işletme maliyetleri geleneksel mekanik soğutmanın yalnızca 1/4'üdür; ikincisi, bol miktarda temiz hava sağlanabilir. Çoğu geleneksel mekanik soğutma ve klima, iç mekan rüzgarlarıyla karşı karşıyadır ve yiyecek-içecek mekanları sıklıkla büyük miktarda sıcak ve ıslak gaz ve koku yayarak iç mekan hava kalitesinin düşmesine neden olur. Rüzgar iç mekan havasını soğuturken, iç mekan havasını seyreltip doğrudan dış mekana boşaltabilir; havayı arıtan evaporasyon tipi soğuk fan ise suyun ıslak temizleme ve filtreleme etkisinden yararlanarak dönüş havasını nispeten temiz bir havaya dönüştürüp, havayı nispeten temiz bir havaya göndermek için kullanılabilmektedir. Odada kapı ve pencereleri açmaya dikkat ederseniz veya bir egzoz cihazı takarsanız, yüksek iç nem olgusunu da önleyebilirsiniz. Üçüncüsü, kurulum formları çeşitlidir. Mobil soğutma klimaları olduğu gibi çatılara, pencerelere ve diğer yerlere monte edilen buharlaşmalı soğutma klimaları da vardır ve kurulumu nispeten basittir.

Buharlaşma tipi ıslak perdeli buzdolabı, yüksek enerji tasarrufu ve yüksek hava kalitesiyle Sincan gibi kuru bölgelerde yemek hizmetleri ve iklimlendirme pazarının bir kısmını oluşturdu. Buharlı klimalar ve buharlaştırıcılı soğuk fanlar üreten fabrikalar da her yerde çiçek açtı. Gelecekte, restoran ve restoranlarda evaporatif soğutma petekli hava soğutucunun giderek daha fazla uygulaması olacak.