З підвищенням рівня життя людей ресторани стали основними місцями народних зборів, гостинності та святкової вечері. Водночас з кожним днем ​​зростає навантаження на кондиціонер, який використовується в ресторанах. Якість повітря стала головною проблемою для власників ресторанів.

У сфері громадського харчування повітроохолоджувач із випарним охолодженням має наступні переваги порівняно з традиційними механічними холодильними кондиціонерами: по-перше, енергозбереження. Немає компресора, лише вентилятор і циркуляційний водяний насос є компонентами споживання електроенергії, а його експлуатаційні витрати становлять лише 1/4 традиційного механічного охолодження; по-друге, можна забезпечити велику кількість свіжого повітря. Більшість традиційних механічних холодильних установок і кондиціонерів обробляються внутрішніми вітрами, а заклади громадського харчування часто виділяють велику кількість гарячих і вологих газів і запахів, що призводить до поганої якості повітря в приміщенні. У той час як вітер охолоджує повітря в приміщенні, він може розбавити повітря в приміщенні, а потім викидати його безпосередньо назовні; у той час як холодний вентилятор типу випаровування, який обробляє повітря, можна використовувати для використання ефекту вологого очищення та фільтрації води, щоб перетворити зворотне повітря у відносно чисте повітря та направити його, щоб направити повітря у відносно чисте повітря. У кімнаті, якщо ви уважно відчиняєте двері та вікна або встановлюєте витяжний пристрій, ви також можете уникнути явища підвищеної вологості в приміщенні. По-третє, різноманітні форми установки. Існують мобільні кондиціонери з охолодженням, а також кондиціонери з охолодженням випаровування, встановлені на дахах, вікнах та інших місцях, і їх відносно просто встановити.

Холодильник із вологою завісою типу випаровування займає частину ринку громадського харчування та кондиціонування повітря в сухих районах, таких як Сіньцзян, завдяки високому енергозбереженню та високій якості повітря. Заводи, що виробляють кондиціонери з випаровуванням повітря та вентилятори з випаровуванням холоду, також розцвіли всюди. У майбутньому в ресторанах і ресторанах буде все більше застосувань повітряного охолоджувача з випарним охолодженням.